生米粉是廣西南甯最具特色的美食之一，與老朋友粉粉一起被稱為南甯米粉産業雙傑。最傳統的生米粉來自南甯埔廟鎮，但在城裡也有很多生米粉店，在南甯高新區有一家非常有名的生米粉店，每天都很熱，有很多顧客覺得這家店的味道并不比蒲廟差。
這家店位于高新區科技園區大道新村市場門口，一個非常簡陋的小店，環境很差，兩邊風，但生意很好，每天吃飯都人滿為患，顧客大多是附近的居民和上班族，有很多人從遠處專門開車吃飯。
南甯人主要喜歡吃各種粉、生米粉、桂林米粉、烹饪粉、老朋友粉都有，店裡分兩個視窗拿粉，左邊是生米粉，右邊是桂林米粉，窗裡人吃生米粉最多，基本上都是來這裡吃他家的生米粉。
美味的生粉必須有三點：鮮肉、粉狀、調味品種足夠，這家店完美地呈現了這三個特點。背靠背的蔬菜市場保證了肉的新鮮，粉不用手榨，但機壓的味道也很清爽。
調味桌的成分非常豐富，有檸檬醬、紫葉、酸芽、豆類、辣椒等，是生米粉的好夥伴。
雖然他的房子價格比較貴，但重量還可以，上面的肉是滿的。除了添加豬腳，豬腳也是相當大的一塊。
南甯市的生米粉是微微發酵的，是以米粉的酸度不強，酸味很溫和，米粉味道很好，軟硬程度剛好，軟滑。他的肉很好吃，很美味，非常适合米粉。
它們的酸芽味道特别好，酸味夠，顔色比其他店面更深。豬腳很好，但我不認為它每天都很好吃。總的來說，這種生米粉還是可以的，非常值得一試！