大家好，我是老陽，今天我們來談談"亂七八糟"的做法。很多朋友會問，這是什麼亂七八糟的？有些朋友肯定沒吃過飯，我稍後會在文章後面一步一步告訴你該怎麼做。
老北京醬做成品
這是擴大面食類型的另一種方式 - 鹹味食物。鹹味食品是北方非常有特色的美食，小說《金瓶美》曾有對西門慶晚餐場景的描述，在鹹味食品中也有提及，是以，鹹味食品的曆史也很長。
作為意大利面，鹹味的做法也非常多，有洋芋鹹味食品，西葫蘆鹹味食品，瓜粉鹹味食品，黃瓜鹹味食品，白蘿蔔鹹味食品等等！總之，有點"什麼都可以鹹"的意思，那麼今天我想做醬菜，哪怕是一小種鹹味食品，在北京，因為制作簡單，而且很有營養，是以糊狀幾乎人人都會做。
衆所周知，制作您需要的雞蛋非常有營養且價格合理。西葫蘆維生素C和鈣的含量也很高。尤其是6月份，西葫蘆剛剛上市，我們不妨多吃一點。
分享以下成分： 西葫蘆蛋粉
調味料：鹽胡椒雞精
第1步：清洗西葫蘆，用刀取出西葫蘆的頭部（頭部有一定的氣味），将盤子闆插入絲綢中，放入大碗中。
鐵絲後的西葫蘆
第2步：将面粉加入西葫蘆絲中，比例可以是西葫蘆的一半，三分之二也可以。攪拌均勻。
西葫蘆絲加面粉
第3步：加入2~3個雞蛋，攪拌均勻，然後盡量往裡面加水，加入到吊勺的程度。然後加入胡椒（胡椒可多加一點，口感好）、鹽、雞精（調味料必須均勻撒，否則易攪拌，影響口感），再次攪拌均勻
拌入西葫蘆
第4步：在鍋中刷油，将油慢慢倒入攪拌過的西葫蘆中（在下鍋中攪拌，是以更均勻），用勺子平整，然後用中火烘烤。
制作老北京醬的工藝
第5步：撒洋蔥，一面變成金黃色，煎至兩面金黃色。
非常美味營養的老北京"糊狀"上生産完成。吃起來口清爽，不油膩，散發着雞蛋的香味，摻雜了西葫蘆的營養，真的是一種高成本效益的早餐。你也喜歡那種鹹味食物，趕快分享一份
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