一向喜歡吃的湯菜，比如湯餡、湯餃，那種被人火熱瘋狂的試探的感覺相信很多人都經曆過，對我來說，真的是危險而迷人。上瘾前吃的時候一定要熱，我吃湯袋是什裝的調味料沒有用的，是感覺原味是最好的吃的。
雖然這種湯袋的做法有點麻煩，但絲綢不能阻止我愛吃它的心情，咬一口滿滿湯湯的小籠袋你喜歡嗎？我超級喜歡這口，做自己豐滿的成就，動作，面團最好提前三個小時做好，醒來後稍微軟一點，吃得更好。
菜品名稱：湯小籠袋
配料表：冷凍、酒、雞骨、胡椒粒、面粉、熱水、鹽、色拉油、砂糖、生泵送、肉餡、洋蔥姜水、醬油。
烹饪步驟：
1、所有用過的食材都先準備好了，有豬皮、雞骨、胡椒粒等。将适量的水加入鍋中，然後撒上少許胡椒粉，用大火煮沸，繼續煮約10分鐘。魚把煮熟的豬皮撈出來，刮掉豬肉皮上多餘的油脂，切成小塊備用，雞骨頭也幹淨、備用。
2、将豬皮和雞骨放在鍋底下，加少量的酒，用大火煮沸，然後變成小火繼續煮2小時左右，切記不要蓋住整個鍋。
3、将煮熟的湯過濾後放入容器中，等冷卻後放入冰箱，冷藏一晚後取出使用。
4、下面我們做一個皮，中度面粉裡面加少量的鹽，加入200克熱水，然後用筷子攪拌成絮狀。倒入适量的色拉油，揉成面團。
5、揉面團揉捏後保鮮膜繼續醒約半小時。
6、肉準備好了。
7、洋蔥姜汁水，醬油，醬油，雞精、糖、鹽也都準備好了。洋蔥姜水是将洋蔥片和姜片切入溫水中浸泡一段時間。
8、然後我們把肉末放入盆中，鹽、雞精、糖都倒掉，用筷子順時針開始攪拌，等将肉餡加入後用力抽，生肉抽攪拌均勻，然後用洋蔥姜水少量放入，凍成丁， 也一起進入肉餡裡面。
9、将肉餡攪拌好後放入冰箱儲存一個小時，醒後好的面團出來，分成大小相同的小藥劑，變成圓潤的皮。然後用自己的方式把它包成小包子。
10、蒸籠内部加入适量的水，用火把蒸袋燒開，再蒸8分鐘左右。皮又薄又厚，餡料裡滿是濃湯。少許醋，好吃！小心不要燒傷你的嘴。
提示：
1、.面粉不同，它的吸水率也不一樣，根據面粉自身的吸水量來調節用水量。
2、為了友善湯袋外帶後蒸熟，我在地闆下填充了油紙，大家也忘了這一步哦。
3、這個湯袋攪拌肉餡料一定要用力攪拌，這樣湯汁好吃，豬肉也很新鮮。