作為全球第一大癌症，肺癌還真不是浪得虛名。
據國家癌症中心資料顯示，惡性惡性良性腫瘤的發病率、死亡率，肺癌都排在第一位，2017年，中國肺癌發病人數達到80萬例，死亡人數70萬。
而預計2025年，中國肺癌患者将達到100萬人，即将冠上“肺癌大國”的頭銜。
而很多知名人物，也都因肺癌而過早離世。
比如趙麗蓉老師，在1999年帶病登台春晚後的一年，就因肺癌而不幸離世；
比如83年版《神雕俠侶》黃蓉的扮演者歐陽佩珊，從查出肺癌到逝世，僅僅隻有3個多月。
肺癌，如今開始找上不抽煙的女性？
肺癌的最大緻癌因素是煙草暴露，有超過9成的肺癌都有吸煙史，但近幾年資料卻顯示：有超過1/3的女性患者，非吸煙女性的肺癌發病率非常高。
同樣，這種現象也相繼在新加坡、馬來西亞、美國等華人婦女身上也出現。
（12年女性惡性良性腫瘤發病率趨勢/《Cancer Statistics in China, 2015》譯《2015中國癌症報告》）
明明吸煙增加肺癌幾率，為何肺癌又開始找上了不抽煙的中國女性？
第一，長期接觸廚房油煙
實驗證明，廚房的油煙中含有大量有害氣體，經常接觸廚房油煙，會給肺部帶來巨大的負擔，這也是導緻肺癌的重要原因之一。
據統計，在油煙中呼吸到的緻癌物質，尤其是粗制的菜油、大豆油與玉米油所産生的高溫油煙，所含有的苯并芘、丁二烯、苯酚等被證明為緻突變物和緻癌物。
（溫度達到180℃時，每升葵花籽油産生的有毒醛類最多 / Diet Doctor）
據英國一項研究顯示，在通風條件差的廚房中，使用燃燒效率低下的竈具做一頓飯，吸收的有害物質相當于抽兩包煙。
而在制作油炸食品，或用熱油炒菜的時候，空氣中的PM2.5也會劇增。這些都會對肺部造成傷害，長期以往患癌的風險也會提高。
第二，長期抑郁心情不佳
中醫認為，人的情緒會影響身體内的五髒六腑。
長期處在抑郁、壓抑的心情中，會導緻氣結于胸肺之中，這時候，人的呼吸會變得急促，肺泡也一直處在擴張的狀态，時間長了，會導緻肺部功能受損傷，嚴重時甚至會誘發肺癌。
而西醫則認為，精神心理因素雖不能直接緻癌，但它卻往往以一種慢性的刺激來降低機體免疫能力，也會加大人們患癌的風險。
第三，二手煙
目前中國有将近7.4億非吸煙者遭受二手煙的危害，其中有1.8億為兒童。
而目前我國煙民有超過3億多人，這也就意味着：一個人吸煙，除了危害自己，同時還會危害至少兩個人的健康。
而二手煙暴露，煙草殘留物往往會與空氣中其他常見的污染物繼而發生反應，逐漸形成11種高度緻癌物，同樣也會增加肺癌的幾率。
（二手煙對女性造成的危害 / 中國疾病預防控制中心）
如何才能遠離肺癌？
1.遠離二手煙
很多人都知道吸煙是導緻患癌的重要因素之一。卻不知，長期暴露在二手煙下，也會加大患癌的風險。
二手煙中含有很多直徑小于2.5微米的顆粒及其他有害氣體，它們會懸浮在空氣中，給肺部帶來很大的負擔，尤其在封閉的室内，危害性更大。
是以，要想養好肺，一定要遠離二手煙。
2、加強鍛煉
運動能有效增加心肺功能。
資料顯示：經常參加體育鍛煉的人，肺活量會大大增加，而在運動過程中，人能夠更好地排出濁氣，将新鮮的空氣吸入身體進行循環，進而起來養肺的作用。
3、安裝抽煙油機
有研究發現，在做飯過程中不使用抽煙油機的女性，罹患肺癌的風險要比常人高出3.2-12.1倍。
是以，廚房安裝抽煙油機，保證廚房通風順暢，每次炒完菜後，讓油煙機繼續工作10-15分鐘，直到廚房油煙完全散盡為止。
同時在做飯時，控制油煙，避免将油加熱到冒煙後才開始炒菜，以免産生大量的有害物質。另外，減少重複用油，在烹饪上也盡量采取蒸煮方式，減少油炸、爆炒等方式。
參考文獻：
【1】于仲波,吳南翔.烹調油煙的健康危害和防治研究進展.《毒理學雜志》 , 2007 , 21 (5) :422-424.
【2】王秀豔,高爽,周家岐.餐飲油煙中揮發性有機物風險評估.《環境科學研究》 , 2012 , 25 (12) :1359-1363