今天豆腐買了多了，做了一個素食兩道菜，甚至夠吃！
豆腐在我們的日常飲食中，是常客，因為它的加工簡單，味道獨特，一直受到人們的歡迎。豆腐外觀也多種多樣，有嫩豆腐、老豆腐;這可不行，今天在市場上買豆腐，想炒一個番茄炒豆腐，不想多買。為了不讓這豆腐浪費，決定來兩道美味的豆腐菜，一個素食主義者，希望"消除光"豆腐，沒想到吃不夠，就來看看？
1. 翡翠豆腐
制作方法：豆腐200g，筍200g，姜一小塊，胡蘿蔔半根，鹽，雞精适量。先把豆腐切成薄片，胡蘿蔔切成小片，姜切。在鍋中加熱油，将生姜放入鍋中炒，倒入芽中3分鐘，最後倒入豆腐，胡蘿蔔，鹽，雞肉調味即可。蘆筍含有膳食纖維，能促進食欲，與豆腐相遇，變成濃郁的牛奶混合，酥脆清爽。
2. 卷心菜圓湯
制作方法：豆腐300克，豬腿肉300克（薄多脂肪少），卷心菜适量，姜适量，辣椒适量，澱粉适量，鹽，雞精。豆腐用刀壓碎，放入小盆中，将豬腿肉去皮，姜汁一起碾碎，将好的豬腿肉和生姜放入豆腐盆中，加入适量的澱粉、鹽，攪拌均勻，若是卷心菜，要切成絲狀。鍋裡加水煮沸，轉中火，混合豬肉豆腐泥成丸，慢慢放入鍋中，全部完成，将卷心菜倒入鍋中一起煮熟，等一輪全部漂浮過，加胡椒粉，雞肉調味。卷心菜圓湯，是豆腐升華，吸收後豬油汁，讓整道菜立即變得美味，讓人停不下來。
如今的豆腐買的比較多，但經過簡單的加工，發現吃不飽！看着家人滿意的表情，我心裡也特别滿意，覺得一切都值得去做。每天通過食物給家人帶來幸福，也是我一生中最大的樂趣。你呢？嘗試買一些豆腐？
好了，今天的食物在這裡跟大家分享一下，喜歡喜歡，注意哦！我一直在那裡，每天給你帶來不同的食物！
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