大家好，我是Afei第一位美食，每天都有幾道菜要和大家分享，注意帶大家去享受美味的舌頭。
豆腐可以說是一種非常常見的食材，各種做法都是油炸、炖、炒，也可以用于很多配菜，但最愛的是原汁原味的。今天和大家分享一個"冷混熱豆腐"，把豆腐煮熟，再倒上果汁，辛辣上瘾，簡單可口。下面為您介紹詳細的步驟，有喜歡的朋友趕緊學習。
食材： 老豆腐
配件：線辣椒，小米辣椒，韭菜，大蒜
調味料：辣椒醬、醬油、鹽、味精、砂糖
"冷混合熱豆腐" - 柔軟嫩滑
1. 開始準備以下配件
準備一塊舊豆腐，先切成厚片，然後把刀換成小塊備用。
2. 開始準備以下配件
準備兩個辣椒，把它們切成圓圈。
準備幾個小米辣椒，也切成小圓圈。
準備其中一個韭菜，切成洋蔥。
準備幾粒大蒜，撒上大蒜，攪拌成大蒜，全部放在一起，然後加入5克辣椒醬，一小撮豆子備用。
3. 将豆腐煮沸
在鍋中煮水，加鹽2克放入底部味道，水煮沸，倒入鍋中，煮小中小火煮3分鐘，煮出豆子的氣味，煮熟的豆腐不易松動口感緊。
3分鐘後，将豆腐撈出，放入平底鍋中備用。
在鍋中煮油，油溫60%時熱鍋，将熱油倒入配件中，刺激香味。
加入2克鹽，1克味精和少許糖攪拌均勻。
将調味果汁均勻地倒在豆腐上，放在桌子上。
好吧，一個非常簡單的熱豆腐冷混合物已經準備好了。
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