内蒙古奶皮等傳統民族牛奶食品年加工産值超過10億元

新京報（記者郭鐵）12月15日在内蒙古召開的乳品産業振興大會上，中國乳業副總裁兼副秘書長劉亞青表示，乳業是一個協調發展的行業，要推動乳業振興，必須實作一體化、一體化發展。内蒙古乳品業正在從相對自主的養殖業發展、相對獨立化向更加一體化、一體化的發展轉變。

内蒙古作為乳品産區，正在逐漸優化産業布局，拓寬發展空間，推進産業集聚。為優化奶源基地分布，80%的奶牛集中在嫩江、西遼河、黃河流域三流域和呼倫貝爾、錫林果勒兩個草原31個縣（市、區）的五大優勢地區;發展行動、食品改革飼喂試點、草牧業發展示範等項目，促進飼料種植與奶牛養殖配套融合的五大優勢，鼓勵水産養殖企業、種植合作社和農機合作社通過土地流轉、有序種植、股權合作等方式對接，擴大飼料種植面積， 養殖結合當地近，保證飼料供應。青貯玉米、草種基地達到1500萬畝和658萬畝，其他工作1000萬畝草。

本地區還重點發展大型乳品企業叢集，推動伊利現代智慧健康谷和蒙牛中國乳業産業園等九大産業鍊布局，形成大基地、大牧場，實作養殖和融合的格局。伊利和蒙牛分别實作銷售收入902.2億元和790億元，持續增長超過100億元，不斷增長的産業達到1000億元，專注于大型乳品企業的差異化發展，生産低溫奶粉、鮮奶冰淇淋、幹酪等乳制品，小型乳品加工企業實作銷售收入16.5億元， 着力發展民族乳品特色，支援西林果樂盟、呼倫貝爾市等牧區數千名奶農經營加工和手工工廠中的房間标準化，生産蒙古奶酪、奶皮、黃油等傳統民族乳糧，全國奶食年加工産值超過10億元。

新京報記者 郭鐵攝影 郭鐵

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