我手中的奶皮扔了，爸爸手中的奶皮搶了

不是一次次見證幾個孩子排隊争吃奶皮的場景。我是斷然不會相信奶皮竟有如此大的吸引力的，要知道，我原來煨奶若有奶皮，可是用筷子挑起來直接扔垃圾桶了。

爸爸小火慢煨形成的奶皮

這爸爸偶爾幫忙進廚房煮牛奶，咋就能把我随手扔的奶皮當成寶了？我很好奇，忍不住觀摩。

這一看才知道，原來呀，做奶皮很有趣。完成需要兩樣:火侯和時間而已。

娃兒爸說，奶皮的形成原理很簡單，将牛奶倒入盆中加熱，文火慢煨，在加熱過程中脂肪上浮。風一吹皮就皺了，奶皮就形成了。而且，隻要有時間等，可以做一張又一張。

關于，孩子排隊争搶，我看那也是學問，隻見奶皮一成形，娃兒爸就歡快地嚷:“誰吃奶皮喲？香甜的奶皮!”。這一喊，三個娃兒都搶着回應說，“我，我，我"。那個邊跑邊喊生怕吃不到的勁兒哦，真是有趣。

當小家夥們昂頭吃到爸爸直接用手抓起來的，活象一把把未撐開的小傘的奶皮。各自滿意走出廚房時，我看到娃兒爸的臉上全是笑意，每每此時，我分明感覺到了娃兒爸為孩子們做美食的驕傲和自豪!

後記