現在是吃冬瓜的季節，現在市場上大量的冬瓜也非常便宜，而且冬瓜中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等營養成分，其中鉀含量明顯高于鈉含量，是典型的高鉀低鈉類蔬菜，吃低鈉鹽的食物是腎病， 高血壓、浮腫患者有很大的好處，其中元素硒還具有抗癌等功能。今天，我們與冬瓜分享美味的一餐。
1、先準備半個冬瓜，約一斤。剝去外皮，去掉甜瓜，切成約三厘米的碎片。
2、然後拿出一塊豬肉，我用李子肉，先切成1厘米寬的塊，再切成一厘米厚的條狀。
3、接下來火鍋冷油，切入豬肉中，用冷油炒豬肉，使豬肉不會粘在鍋上。
4、打開中火炸至肉色白，倒在鍋邊加入酒，酒體揮發，會帶走更多的豬味。
5、炒一會兒，加入洋蔥姜蒜，炒出蒜味洋蔥味。
6、炒香，加入熱水，可以看出，加入熱水後，湯的顔色會立即變白，這樣煮熟後就會非常豐富。
7、起火後，如果有漂浮的泡沫可以扔掉，收拾幹淨，放入冬瓜中，再蓋上蓋子，将火燒煮10分鐘。
8、10分鐘後，冬瓜的香味已經煮熟，再加入一勺十三香，到魚腥香味
9、攪拌均勻，再放上粉狀，用勺子壓榨面條，蓋上蓋子，将粉煮熟軟，将近8分鐘，将粉放在軟質上，将粉煮至透明，裡面沒有三明治。
10、然後根據個别鹽的大小，加入食用鹽，冬瓜飲料是它的香味，所有的鹽不要一次添加太多，慢慢加入。
11、最後出鍋前，還可以加少許鼠尾草，攪拌均勻，香噴冬瓜扇湯，就做完了。
現在是冬瓜市場的季節，家人特别喜歡這樣吃。煮出的湯汁白色冬瓜香氣，冬瓜獨特的香味特别美味。冬瓜的入口腐爛，非常芬芳。
如果房子裡有一大鍋燒柴火的柴火，味道會更好，尤其是豬肉，煮得更香，更有嚼勁。
這裡是小麥苗的廚房，喜歡試試吧，喜歡可以先收集，免費供家人食用。