今天做一個煮熟的牛肉，做法很簡單，煮出來的牛肉超級嫩，辣鮮，很好吃！廚房白也可以輕松掌握
諾斯特加頓報道
<h2>材料</h2>
脊肉 500g
綠豆苗或芽 150g
金針菇 200g
适量食用油
1勺葡萄酒
澱粉 1勺
1勺油耗
泵 1 勺
适量大蒜碎
四川火鍋底2勺（可根據個人喜好添加）
<h2>練習步驟</h2>
1、配料：嫩豆芽和牛至嵴和金針菇
2、牛脊反面質地薄片，加1勺酒，1勺澱粉，1勺油耗，1小勺醬油氣均勻混合，最後加入适量油鎖水，腌制30分鐘
3、将砂鍋倒入沸水中，将金針菇洗淨撒，放入鍋中煮沸，同時另入一鍋熱油，放入大蒜中，加入兩勺火鍋底爆香，火鍋底加入鍋内煮沸的金針菇
4. 煮沸，加入牛片
5、加入青豆，煮至牛肉變色
6、超級美味的水煮牛肉已準備就緒，超香超嫩
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