作者王天祥授權本平台發表
金黃油亮的東北黏豆包。
（作者簡介：王天祥，山東青島人，進階記者、作家，出版長篇小說、旅遊文學、報告文學、曆史文化、旅遊文化、詩詞賞析、企業管理、市場分析、成功學、人才學等各種專著42部，撰寫電視劇200多集，創作曆史、文化、風光、紀實等專題電視片數十部，在各類報刊發表文章數百篇，發表網絡文章千餘篇。）
大清朝之後的東北出故事，而且大多故事都與大清皇家有關，因為白山黑水曾是大清朝皇家的滿洲祖源之地。是以時時事事處處莫不與大清皇家文化有關。
這不，東北人的口頭禅“别拿豆包不當幹糧”，傳說就與大清皇家有扯不斷的關系。尤其是康熙多次東巡，其中兩次策馬東北松花江畔的吉林市，而且發生了“康熙最喜歡吃東北黏豆包”的民間故事，這故事有鼻子有眼，不由得你不信。
★康熙東巡吉林駐跸搜登站，第一次品嘗到吉林黏豆包
傳說，1682年春農曆三月二十四日，康熙皇帝率領嫔妃王子、皇親國戚、王公大臣、禦林軍等7萬人馬，浩浩蕩蕩到達東巡吉林的最後一站——今吉林市船營區搜登站。當時，此處周圍一片原始森林。搜登站僅是清朝自盛京（沈陽）至甯古塔驿路上的一個驿站。當日，康熙圍獵搜登站，射獲了長期霸占搜登站天然溫泉的猛虎，大有成就感。夜晚駐跸搜登站黃幄大帳中時，就想慶賀一下當日圍獵的勝利。恰好吉林打牲烏拉總管衙門在搜登站準備的皇帝晚膳，全部是吉林當地的山珍野味。菜肴有紅焖哈什螞（林蛙）、小雞炖蘑菇、清蒸鳌花魚、油炸樹雞（飛龍。但此名犯皇帝忌諱，隻好叫樹雞），還有各式應時的山菜野蔬。主食四碟八樣。康熙舉目一看，其中一樣樣子特殊的食物引起了他的興趣，但卻不知是何種食物。
康熙手執防毒的銀箸（筷子）一指那盤食物問道：此是何物？吉林打牲烏拉總管急忙回奏：聖上，這是吉林烏拉特産“金光瑪瑙玉珠黏團兒”，天下獨一份兒。康熙這天心情不錯，笑罵道：你們這是吹牛不上稅呀！但仔細一端詳，這東西果然平生罕見，顆顆都是熟杏子大，油汪汪的，泛着金黃色的蠟光。用筷子一戳，黏黏的。金色的皮兒被戳破之後，露出了紫紅色的餡兒，一股甜甜的香味兒立刻鑽進了康熙的鼻孔。康熙情不自禁地贊道，好香。名兒好，氣味也好。不知是什麼糧食制作而成？吉林打牲烏拉總管急忙奏報：聖上，這是用吉林烏拉出産的糜子磨出的大黃米，經過三天浸泡，再用石磨拉成水沫子，控幹水分，再在裡面包上紅色的紅豆豆沙，就做成了。俗名就叫大黃米紅豆餡的黏豆包。這種黏豆包制作費事，但蒸熟後外邊金黃發亮，如玉石雕琢的大珠子，裡面的豆餡又紅豔奪目，是以奴才給它起了個“金光瑪瑙玉珠黏團兒”的名字，也好讓聖上聽着高興。康熙邊吃邊說：不錯，不錯。這金玉瑪瑙團兒确實好吃，就是名字太啰嗦，不如就叫它“黃米黏豆包”吧。從此，“金光瑪瑙玉珠黏團兒”的名字隻是進了皇家内務府的禦膳檔案，但“黃米黏豆包”的土名卻在吉林越叫越響了。
金黃油亮的東北黏豆包，看着就饞人。此圖版權歸于網絡
★龍堋捕魚時，康熙晚膳不見黏豆包，差點吓掉了吉林将軍巴海的魂兒
康熙此次東巡吉林，封禅長白山、檢閱水師營、視察東北防務、檢查賦稅徭役、暗地裡還要部署反擊沙俄侵略的“雅克薩之戰”，抽空兒又順流而下吉林打牲烏拉總管衙門駐地大烏拉虞村巡查，并前往松花江上的龍堋，親自下江捕捉鲟鳇魚。傳說，他每頓飯都要品嘗吉林打牲烏拉總管創造的“金光瑪瑙玉珠黏團兒”。說僅僅有一次在龍堋打魚開膳時沒看到這黏團兒，康熙就氣惱地問侍奉左右的吉林将軍巴海：巴海，朕到了你吉林這一畝三分地上，怎麼吃頓什麼“金光瑪瑙團兒”這麼難呀？啊！皇帝一怒，血濺五步！吉林将軍巴海一聽，冷汗唰地一聲吓出來了。他平日隻管護衛皇帝，從未參與皇帝飲食，這“金光什麼團兒”還是第一次聽說，正戰戰兢兢地不知如何回奏時，幸虧吉林打牲烏拉總管親自端着一盤“金光瑪瑙玉珠黏團兒”上來了，口中喊着：啟禀皇上，您喜歡吃的“黃米黏豆包”來喽！
看了就想吃的東北黏豆包。
康熙聞之大喜，問道：大膽奴才，為何才來？總管道：萬歲爺，吉林烏拉人說，“好飯皇上不怕晚，越晚皇上越喜歡”。您看，聖上正着急時，忽然見了這“金光瑪瑙玉珠黏團兒”不就龍顔大悅了嘛！康熙說，算你奴才會說話，好歹救了巴海的命。巴海，朕賞你一個黏豆包，赦你無罪！不過朕告訴你，回到吉林府，朕要頓頓吃這黃米黏豆包。巴海急忙跪下大喊：巴海遵旨，絕不會誤了聖上的黃米黏豆包。并高舉雙手接過了康熙禦賜的那個黏豆包。但他沒舍得吃，而是掏出手帕包好，揣進甲胄裡。康熙看了奇怪，問道：巴海，為何不吃？難道還在記恨朕嗎？巴海吓得再次冒汗，急忙說道：聖上所賜，巴海豈敢獨食？巴海想把這聖上所賜的黃米黏豆包帶回将軍府，供奉在台案之上，告誡臣屬将佐黎民百姓：這是聖上所賜的“黃米黏豆包”，是吉林百姓的食中之寶，千萬别拿這豆包不當幹糧！
從此，這“别拿豆包不當幹糧”的話，就在吉林流傳了下來。
東北人包黏豆包。此圖版權歸于網絡
★“别拿豆包不當幹糧”如今已成内涵深厚的東北俗語
上邊的民間傳說，是當年吉林将軍巴海對康熙皇帝至高無上的權威的感慨，也是對康熙皇帝所賜的那個黏豆包的“見豆包如見皇帝”的一種侍駕般的感恩和尊重。
在民間，“别拿豆包不當幹糧”，本意是指豆包也是幹糧，而且是滿族人最尖端的幹糧。可是滿族人有氣呀！你們這些闖關東的關裡人，隻認大米饅頭苞米馇子是幹糧，總是把老關東的黏豆包當做奢侈品、副食品。這不對，很不對，知道嗎？豆包才是老東北最正經的幹糧。不信，問問老滿族的狩獵人、捕魚人，那個敢說不？
東北黏豆包。此圖版權歸于網絡
因為黏豆包是糜子磨出的大黃米所做，粘性大，味道香甜，加之做餡的紅小豆和芸豆不但味道香甜，而且有補血養氣祛濕除毒的保健功效，吃到肚子裡抗餓，不容易消化，是以才是栉風沐雨、頂風冒雪地在山林中狩獵，在江河中捕魚的滿族人最珍重的食品。你們漢族人不拿我們滿族人發明的黏豆包當幹糧，這不是豈有此理嗎？哼！
當然，這句“别拿豆包不當幹糧”的俗話流傳至今，又有了它的言外之意——諷刺那些不聽黨的話，陽奉陰違、作威作福的農村幹部。這種人，常常狐假虎威地說：别把我說的事兒不當回事兒，啊！更别把咱村官不當回事兒，啊！告訴你們，咱可是中華人民共和國國務院××省××縣××鄉××村的基層上司。咱代表的是國家的一級政府。知道嗎？哼！
是以，掃黑除惡前，有些村幹部是很嚣張的。說白了就是，“别把村官不當幹部”，村官不高興，問題很嚴重——吼一嗓子跺跺腳，這一畝三分地就得地動山搖。
可惜，這些人隻是厲害了那麼一小陣子就煙消雲散了。但老百姓中“别把豆包不當幹糧”的話依舊流傳，那是在開心地諷刺這些完蛋了的村官呢！
在東北，其實，無論滿族人還是闖關東者，自從踏上了白山黑水這片神奇的土地，他們早就把黏豆包當做了冰天雪地中的最好的幹糧。
糯糯的東北黏豆包。
每當農曆大雪節氣到來後，東北的山野村屯中，家家開始忙着碾黃米，泡黏米，拉水沫子，糊豆餡，包豆包。村裡的姑娘媳婦天天輪着班兒今天包東家，明天包西家，然後包自家。再然後就是幾乎家家戶戶天天吃那又糯又香的黏豆包。
東北的莊戶人，現在不僅把黏豆包自己吃、送城裡的親友，還開始了線上線下的網絡銷售。有的丫頭媳婦還專門開了手機網絡直播。不信，你看打開網絡點選“東北粘豆包”，肯定沒有八百個網上營銷品牌，也得有一千個！是的。鄉下的丫頭小子媳婦婆婆就這麼說——這網上賣的黏豆包老鼻子啦，沒有八百，也有一千！
（作者簡介：王天祥，籍貫山東青島，進階記者、作家，在東北林海雪原生活了50多年，出版長篇小說等各種專著42部，撰寫電視劇200多集，創作曆史、文化、風光、紀實等專題電視片數十部，在各類報刊發表文章數百篇，發表網絡文章千餘篇。）
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