肚神就是我。
我自己密封了它。
下一步是研究鹽水的烹饪，然後把自己封印為水之神。
一種從虛空中誕生的自信讓我寫下了這種推力，畢竟我去年第一次吃肚子，還是在鹽水烹饪店。
這次去北京之前，突然莫名其妙地想吃肚子。想着想着，最後其實隻吃了兩次。第一次還是瞎吃，看菜單完全不知道是什麼意思，吃的時候迷迷糊糊地吃的小腦殼充滿了疑惑，是以看了幾天的資訊，甚至感覺自己都意識到了，第二次用胃的知識吃，感覺真的不一樣了！
分享我在下面意識到的奶酪，這一切都非常簡單！像我這樣對肚子一無所知的朋友，在吃飯之前可以學習！上學前先聽奧賽人先給自己講一個實體字也聽不懂，但就像自己總是不能在同一張桌子上說的問題我學得很清楚。如果你認為我錯了，你可以先檢查我是否錯了，如果我錯了，可以用和藹可親的語言告訴我，嘻哈。
學習時間
梁士秋先生在《雅舍談吃》中寫道：肚子有三種做法：鹽爆炸、油爆炸、湯爆炸。鹽爆不鈎粉，隻加一些莖稈，洋蔥花，清爽。油爆炸鈎很多粉末，粘糊糊。湯爆炸是将湯煮沸，完全嘗起來，鹽水蝦油吃。
幾十年後的今天很多美食都經過了改造，肚皮店大多隻賣水爆炸（即湯爆炸），賣油爆炸的商店很少，鹽爆炸按照我的了解，現在可能是爆炸，賣店不多。總之，水肚是主流，大多數人都有肚皮爆裂的印象。
首先釋出一個彈出式菜單（圖檔來自熱門評論）
主菜說什麼是完全無法了解的！我不知道如何訂購！我知道一個盲人，但我對那些蘑菇葫蘆很好奇！
那麼從頭開始，肚子是什麼意思呢？
肚子，是肚子！肚子是一種回味小吃，是以隻做牛羊的肚子。
牛和羊有四個肚子，每個胃的形狀都不同，是以這導緻肚子劃分了這麼多的類别。
我總結了這四個胃的特征（很受歡迎但很容易記住！））：第一個胃表面像毛巾，第二個表面像蜂巢，第三個是一層百葉窗（毛肚），第四個幾乎是厚而滑的五花肉。
共有13種傳統爆肚！四種牛，九種羊。據我了解，北京著名的肚皮店爆肚全13種，隻有金生龍和同城四季爆肚羊肉，去金生龍之後，到了時候聊聊味道。其他肚皮店将不再做這麼多品種。
知識點總結：有多達13種肚子，牛4隻羊9隻
那麼牛的四個肚子是什麼呢？
腹部，厚頭（肚領），百葉窗，盲尖
厚頭是第一個惡性良性腫瘤胃（毛巾那樣）厚厚的凸起，味道脆（找了半天沒找到圖檔！現場人不多！）
盲人熟悉那黑色的、易碎的，更常見的常見，如果有13個這麼多的品類，還是想先試試稀有品種？
（圖檔來自網際網路）
盲人的尖端是下圖中帶有黑色的那個！百葉窗的精華，非常有嚼勁，酥脆！
肚子是我的最愛！然後剝離來自第一個惡性良性腫瘤胃的腹部衣領（厚部分）。看看描述，看看它是多麼罕見和精緻。這個優點很嫩，沒有異味，如果是肚皮爆裂的入口玩家，我推薦肚皮。
而且肚子仁真的很罕見！很少有其他地方如此精細地挑出這個地區。
（圖中是一種噴油的牛腹堅果，詳見下文）
（個人偏見）知識點總結：牛肚仁是最好的吃點！其次，百葉窗的尖端，百葉窗很普通，厚頭很不安全。（有的店鋪會有三份牛組合爆料，有興趣可以點這個全口味）
然後繼續九種羊！
（圖檔來自網際網路，印在金升龍的菜單上）
讓我用簡單的詞來描述它。
食物是食道，難以咀嚼！
肚闆是第一條毛巾像惡性良性腫瘤胃，很難咀嚼！
葫蘆是第二淨胃（在錢肚子的情況下，錢肚子是牛啊），很難咀嚼！
蘑菇是第四個胃，像豬肚子一樣又厚又滑，很難咀嚼！
以上硬嚼四金剛在一些店裡會形成羊的四種，專門為這口人準備！如果你想加入咬淚者俱樂部，你可以來參加綿羊般的熱身。
肚領是惡性良性腫瘤胃内兩塊腹闆的交界處擠出來的小山如厚的部分，老而适中！
蘑菇頭是胃和腸的結合，又老又嫩！
肚臍是肚闆（無毛巾）的内側，又老又嫩！
我從這三個選項中得到的感覺是，雖然它很好，但它可能不會成為13個選項的優先事項。如果十個人去吃飯可以點同一盤品嘗，你隻能選擇兩三盤的時候不應該是三盤。
肚子仍然是我的最愛！腹部去皮，嫩滑，酥脆酥脆。
散射丹是熟悉的綠葉部分。牛的名字是瞎子，羊叫松丹，沒有理由！就是這樣！比起百葉窗的牛更精緻，如果你喜歡這種形式的肚子，我一定會選擇羊吃。據說一盤松動的丹爆炸是好的，同時食客也會吃，能嚼出黃瓜的聲音，我們了解。
（個人偏見）知識點總結：像酥脆的肚腩和松的丹，像難以咀嚼的大選擇信，肚盤，葫蘆和蘑菇，肚領之間，蘑菇頭和肚核之間
并談論小東西！
小材料也分為不同的學校。有一種北方香料裡面連十幾種秘密調味料甚至申請了專利，肉眼可見的特點是添加了醬油和洋蔥（例如：金勝龍）。南牌小材料和羊肉沒什麼差別！肉眼可見的特征是芝麻醬腐爛牛奶花椰菜（例如：爆肚張）
最後記住要說什麼
肚子應該吃熱，冷，難以咀嚼和魚腥。
爆肚皮是零食，一盤不算多，想吃肚子吃飽的我覺得首先是沒有必要的，如果你想吃這個飽的那個或者用烤餅吧...好吃的東西注意程度，吃的目的不全是好，一口到頂端那美味幸福其實會下降幾度。
因為這次沒呆幾天，想吃得太多，我不是專業的破肚皮學者，是以吃了兩個，點了四盤，然後慢慢試試。畢竟，我吃東西，沒人給我錢。這塊的理論不是很挑剔，差不多練習了，等我下次打架。下面的聊天店是随便吃再分享，說什麼不對，就忍着吧！（叉腰）
董興順爆肚
石刹海銀錠橋邊的老店。他剛剛釋出的菜單是他的。老北京朋友帶我來的，是心裡最好的。一千個老北京心有一千個最喜歡的肚皮店。是以如果你也是老北京，最喜歡的是另一家店也是正常的。感覺這家店不擅長營銷，而且在景點旁邊也開了，很多人的刻闆印象是餐廳的景點不好吃，出于種種原因，反正人氣點數看起來黯淡無光。
訂購幹果，因為我們甚至不知道它是什麼！
這是什麼？這是幹杏子，山楂，以及用薄片煮熟的酸甜食物碗。手感是為味道而來，但液體部分又有粘稠和粉狀的味道，導緻整體不清爽，幹果後味道軟腐，沒有味道，整體像一碗厚厚的糊狀物......我不明白。。。
水爆羊肚。完善！酥脆無味，每一口都可以煞費苦心。小成分不粘，清爽，加上桌子上的一勺辣椒油，當我吃午飯來支援我或一口餡料時。
噴油牛肚子仁。剛才說的油爆法肚子已經很少見了，肚子還在做！這在個人口味上比羊肚堅果更好。因為牛本身沒有羊的味道，而加入香菜姜片調味燙爆，放進嘴裡隻是想問天：我吃的這順滑酥脆油膩是什麼對象啊！
我瘋狂地吸入一個盤子，甚至沒有塞滿它。
總結：噴油牛肚子很好。下次我還會去。不要吃太多，隻是一個盤子。
金成龍
大家看上面牌匾上的截圖，上面寫着"破肚兩點一塊金生龍"。這兩點一塊，原來是馮。
原因是很多很多年前，北京有兩個爆肚芬，兩個都無緣關系，是創始人姓馮，是以叫，一直很安全。事故發生後，法律聽起來啊！ ！（這是怎麼回事？1997年現在著名的爆肚鳳（不是這個金盛隆啊）放了"爆肚鳳"注冊商标。是以這個未注冊的肚子馮在被告身上，完成當然是丢失的，不允許打電話給馮。老闆幽默啊，不要讓叫馮拿一張紙把馬的性格卡住，這永遠沒問題！
直到今天，店鋪的菜單、名片上還有兩點鐘一塊金盛隆這樣的印花，店員的制服上還印着一個大豐字。
八卦時間結束了。
金勝龍和爆肚頤張不一樣，相當會宣傳自己，電視上也很多。店鋪菜單也做得很好，詳細了不同部位的口味差異，自己百年曆史的各式各樣精彩也讓人看得很清楚，一看就很想吸引我們的外國遊客，老闆不隻是想做鄰裡生意啊。
已獲得專利的小材料。
羊撒丹。我隻去過一次哦，隻能說我這次的感受。而是：太舊了。咀嚼很痛。黃瓜的聲音是它們不能被咀嚼，隻能在牙齒之間磨碎。直接吃，有輕微的味道，小物質被掩蓋。
三種牛（肚粒，厚頭，盲尖）。味道不錯！但味道仍然有點大。小物質的氣味再次被掩蓋。這個小小的材料其實并不簡單。
總結：能爆裂13種肚子挺強的，但還是希望産品能穩定一點，至少我的體驗不是太理想。如果我隻能在北京吃一次肚子，恐怕我不會再選擇這個了。
福岡咖啡
在什刹海吃完肚子爆肚子張走路喝咖啡吃
點一個手筆劃，說它有梅子酒的味道。首先這個金額真的足夠大，去很多店裡手忙着給一個小杯子......我嘗了又嘗，嘗了敬虔，嘗到了梅子酒的味道！
其實，要吃到著名的甜點"杏子"，結果杏子都沒了，點了一個"桃子"，有點像那樣......（山雀這個詞可以随意說嗎（管它！還是忍不住說！
它味道不錯，但沒有桃子的味道，是以把它當作奶油牛奶蛋糕吃。
下次我要去，我要吃那個杏子！
什刹海有蓮花！
這幅攝影作品免費贈送給大家，可以化身，并改名多年靜音。（沒有人使用它）
中國古代動物博物館
想看大恐龍走了，原計劃玩三個小時，結果20分鐘就出來了。
我覺得這個地方值得在雕塑外面看看...
室内展廳小，什麼都沒有，流行内容空洞無聊，吉祥物莫名其妙......圖為太困了，坐在椅子上數着肋骨。數字越難...
好吧！今天就講到這裡！我寫了四個小時，超過3600字！ ！
彈出式奶酪家庭評論！下次去吃肚子的時候，點菜底滿是空氣！
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順便說一句，突然想到這個标題叫做老北京爆肚皮哪個強。
我認真回答：沒有第一名，第二名有100多個。下次來北京打算再吃兩個肚子，一個吃肚子再吃油爆牛肚皮，另一個選另一個沒去過。
它真的很白！
祝你一切順利
吃得好
我希望我能給你一些靈感，
下次再見！
枉！
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