哈爾濱的道外，藏有太多的美食，這裡有很多不起眼的小館子，随便提起哪一家都已經開了幾十年，一個小館子能開幾十年，自有它的拿手絕活。道外這家不起眼的清真小館，他的水爆肚是一絕，有人說他家的水爆肚是哈爾濱最好吃的，這話一點不過分，他家的水爆肚，搭配三種蘸料吃，味道好吃得難以形容。
開業至今，這麼多年以來，每到飯點，店裡就坐滿了人，大部分客人來都是為了吃他家的水爆肚，他家顧客盈門還有一個原因，那就是老闆娘人特别好，對每一位客人都很熱情！
這家店非常的小，但是環境整潔幹淨，天熱的時候，老闆還會在門口放上幾張桌子，也都坐滿，人多的時候，還要拼桌或者排隊等位置，可是很多人為了能吃到可口的水爆肚，甯可多花時間。
他家的水爆肚采用的是新鮮的爆肚，現在新鮮爆肚的貨源非常緊俏，老闆也是為此傷透了腦筋，行家一吃就能吃出是新鮮和水發爆肚的差別，水發的發散，而新鮮的脆爽。他家的水爆肚蘸三種醬料，這醬料都是老闆自制的，味道特别好，這也是經過老闆多年潛心研究而成。
這三種蘸料兩種是麻醬類的，一種是香醋，搭配在一起非常不錯，他家的水爆肚是他家的一塊金字招牌，即便是牙口不好的也能咬得動，脆而且軟爛是他家水爆肚的特點，他家水爆肚給的分量也挺多，再撒一點香蔥和香菜，立刻這水爆肚的顔值提高了很多。
鍋包肉炸得很酥脆，微甜，适合很多年輕人的口味，店裡的燒牛肉和牛肉燒餅，味道不錯，而且價格也很便宜，燒牛肉隻需要38塊錢。除了葷菜以外，還有卷心菜之類的素菜，味道也很不錯。很多人說去他家之後水爆肚的味道讓人難忘，有機會還想再去吃。