肚神就是我。
我自己密封了它。
下一步是研究盐水的烹饪，然后把自己封印为水之神。
一种从虚空中诞生的自信让我写下了这种推力，毕竟我去年第一次吃肚子，还是在盐水烹饪店。
这次去北京之前，突然莫名其妙地想吃肚子。想着想着，最后其实只吃了两次。第一次还是瞎吃，看菜单完全不知道是什么意思，吃的时候迷迷糊糊地吃的小脑壳充满了疑惑，所以看了几天的信息，甚至感觉自己都意识到了，第二次用胃的知识吃，感觉真的不一样了！
分享我在下面意识到的奶酪，这一切都非常简单！像我这样对肚子一无所知的朋友，在吃饭之前可以学习！上学前先听奥赛人先给自己讲一个物理字也听不懂，但就像自己总是不能在同一张桌子上说的问题我学得很清楚。如果你认为我错了，你可以先检查我是否错了，如果我错了，可以用和蔼可亲的语言告诉我，嘻哈。
学习时间
梁士秋先生在《雅舍谈吃》中写道：肚子有三种做法：盐爆炸、油爆炸、汤爆炸。盐爆不钩粉，只加一些茎秆，洋葱花，清爽。油爆炸钩很多粉末，粘糊糊。汤爆炸是将汤煮沸，完全尝起来，盐水虾油吃。
几十年后的今天很多美食都经过了改造，肚皮店大多只卖水爆炸（即汤爆炸），卖油爆炸的商店很少，盐爆炸按照我的理解，现在可能是爆炸，卖店不多。总之，水肚是主流，大多数人都有肚皮爆裂的印象。
首先发布一个弹出式菜单（图片来自热门评论）
主菜说什么是完全无法理解的！我不知道如何订购！我知道一个盲人，但我对那些蘑菇葫芦很好奇！
那么从头开始，肚子是什么意思呢？
肚子，是肚子！肚子是一种回味小吃，所以只做牛羊的肚子。
牛和羊有四个肚子，每个胃的形状都不同，所以这导致肚子划分了这么多的类别。
我总结了这四个胃的特征（很受欢迎但很容易记住！））：第一个胃表面像毛巾，第二个表面像蜂巢，第三个是一层百叶窗（毛肚），第四个几乎是厚而滑的五花肉。
共有13种传统爆肚！四种牛，九种羊。据我了解，北京著名的肚皮店爆肚全13种，只有金生龙和同城四季爆肚羊肉，去金生龙之后，到了时候聊聊味道。其他肚皮店将不再做这么多品种。
知识点总结：有多达13种肚子，牛4只羊9只
那么牛的四个肚子是什么呢？
腹部，厚头（肚领），百叶窗，盲尖
厚头是第一个肿瘤胃（毛巾那样）厚厚的凸起，味道脆（找了半天没找到图片！现场人不多！）
盲人熟悉那黑色的、易碎的，更常见的常见，如果有13个这么多的品类，还是想先试试稀有品种？
（图片来自互联网）
盲人的尖端是下图中带有黑色的那个！百叶窗的精华，非常有嚼劲，酥脆！
肚子是我的最爱！然后剥离来自第一个肿瘤胃的腹部衣领（厚部分）。看看描述，看看它是多么罕见和精致。这个优点很嫩，没有异味，如果是肚皮爆裂的入口玩家，我推荐肚皮。
而且肚子仁真的很罕见！很少有其他地方如此精细地挑出这个地区。
（图中是一种喷油的牛腹坚果，详见下文）
（个人偏见）知识点总结：牛肚仁是最好的吃点！其次，百叶窗的尖端，百叶窗很普通，厚头很不安全。（有的店铺会有三份牛组合爆料，有兴趣可以点这个全口味）
然后继续九种羊！
（图片来自互联网，印在金升龙的菜单上）
让我用简单的词来描述它。
食物是食道，难以咀嚼！
肚板是第一条毛巾像肿瘤胃，很难咀嚼！
葫芦是第二净胃（在钱肚子的情况下，钱肚子是牛啊），很难咀嚼！
蘑菇是第四个胃，像猪肚子一样又厚又滑，很难咀嚼！
以上硬嚼四金刚在一些店里会形成羊的四种，专门为这口人准备！如果你想加入咬泪者俱乐部，你可以来参加绵羊般的热身。
肚领是肿瘤胃内两块腹板的交界处挤出来的小山如厚的部分，老而适中！
蘑菇头是胃和肠的结合，又老又嫩！
肚脐是肚板（无毛巾）的内侧，又老又嫩！
我从这三个选项中得到的感觉是，虽然它很好，但它可能不会成为13个选项的优先事项。如果十个人去吃饭可以点同一盘品尝，你只能选择两三盘的时候不应该是三盘。
肚子仍然是我的最爱！腹部去皮，嫩滑，酥脆酥脆。
散射丹是熟悉的绿叶部分。牛的名字是瞎子，羊叫松丹，没有理由！就是这样！比起百叶窗的牛更精致，如果你喜欢这种形式的肚子，我一定会选择羊吃。据说一盘松动的丹爆炸是好的，同时食客也会吃，能嚼出黄瓜的声音，我们理解。
（个人偏见）知识点总结：像酥脆的肚腩和松的丹，像难以咀嚼的大选择信，肚盘，葫芦和蘑菇，肚领之间，蘑菇头和肚核之间
并谈论小东西！
小材料也分为不同的学校。有一种北方香料里面连十几种秘密调味料甚至申请了专利，肉眼可见的特点是添加了酱油和洋葱（例如：金胜龙）。南牌小材料和羊肉没什么区别！肉眼可见的特征是芝麻酱腐烂牛奶花椰菜（例如：爆肚张）
最后记住要说什么
肚子应该吃热，冷，难以咀嚼和鱼腥。
爆肚皮是零食，一盘不算多，想吃肚子吃饱的我觉得首先是没有必要的，如果你想吃这个饱的那个或者用烤饼吧...好吃的东西注意程度，吃的目的不全是好，一口到顶端那美味幸福其实会下降几度。
因为这次没呆几天，想吃得太多，我不是专业的破肚皮学者，所以吃了两个，点了四盘，然后慢慢试试。毕竟，我吃东西，没人给我钱。这块的理论不是很挑剔，差不多练习了，等我下次打架。下面的聊天店是随便吃再分享，说什么不对，就忍着吧！（叉腰）
董兴顺爆肚
石刹海银锭桥边的老店。他刚刚发布的菜单是他的。老北京朋友带我来的，是心里最好的。一千个老北京心有一千个最喜欢的肚皮店。所以如果你也是老北京，最喜欢的是另一家店也是正常的。感觉这家店不擅长营销，而且在景点旁边也开了，很多人的刻板印象是餐厅的景点不好吃，出于种种原因，反正人气点数看起来黯淡无光。
订购干果，因为我们甚至不知道它是什么！
这是什么？这是干杏子，山楂，以及用薄片煮熟的酸甜食物碗。手感是为味道而来，但液体部分又有粘稠和粉状的味道，导致整体不清爽，干果后味道软腐，没有味道，整体像一碗厚厚的糊状物......我不明白。。。
水爆羊肚。完善！酥脆无味，每一口都可以煞费苦心。小成分不粘，清爽，加上桌子上的一勺辣椒油，当我吃午饭来支持我或一口馅料时。
喷油牛肚子仁。刚才说的油爆法肚子已经很少见了，肚子还在做！这在个人口味上比羊肚坚果更好。因为牛本身没有羊的味道，而加入香菜姜片调味烫爆，放进嘴里只是想问天：我吃的这顺滑酥脆油腻是什么对象啊！
我疯狂地吸入一个盘子，甚至没有塞满它。
总结：喷油牛肚子很好。下次我还会去。不要吃太多，只是一个盘子。
金成龙
大家看上面牌匾上的截图，上面写着"破肚两点一块金生龙"。这两点一块，原来是冯。
原因是很多很多年前，北京有两个爆肚芬，两个都无缘关系，是创始人姓冯，所以叫，一直很安全。事故发生后，法律听起来啊！ ！（这是怎么回事？1997年现在著名的爆肚凤（不是这个金盛隆啊）放了"爆肚凤"注册商标。所以这个未注册的肚子冯在被告身上，完成当然是丢失的，不允许打电话给冯。老板幽默啊，不要让叫冯拿一张纸把马的性格卡住，这永远没问题！
直到今天，店铺的菜单、名片上还有两点钟一块金盛隆这样的印花，店员的制服上还印着一个大丰字。
八卦时间结束了。
金胜龙和爆肚颐张不一样，相当会宣传自己，电视上也很多。店铺菜单也做得很好，详细了不同部位的口味差异，自己百年历史的各式各样精彩也让人看得很清楚，一看就很想吸引我们的外国游客，老板不只是想做邻里生意啊。
已获得专利的小材料。
羊撒丹。我只去过一次哦，只能说我这次的感受。而是：太旧了。咀嚼很痛。黄瓜的声音是它们不能被咀嚼，只能在牙齿之间磨碎。直接吃，有轻微的味道，小物质被掩盖。
三种牛（肚粒，厚头，盲尖）。味道不错！但味道仍然有点大。小物质的气味再次被掩盖。这个小小的材料其实并不简单。
总结：能爆裂13种肚子挺强的，但还是希望产品能稳定一点，至少我的体验不是太理想。如果我只能在北京吃一次肚子，恐怕我不会再选择这个了。
福冈咖啡
在什刹海吃完肚子爆肚子张走路喝咖啡吃
点一个手笔划，说它有梅子酒的味道。首先这个金额真的足够大，去很多店里手忙着给一个小杯子......我尝了又尝，尝了敬虔，尝到了梅子酒的味道！
其实，要吃到著名的甜点"杏子"，结果杏子都没了，点了一个"桃子"，有点像那样......（山雀这个词可以随意说吗（管它！还是忍不住说！
它味道不错，但没有桃子的味道，所以把它当作奶油牛奶蛋糕吃。
下次我要去，我要吃那个杏子！
什刹海有莲花！
这幅摄影作品免费赠送给大家，可以化身，并改名多年静音。（没有人使用它）
中国古代动物博物馆
想看大恐龙走了，原计划玩三个小时，结果20分钟就出来了。
我觉得这个地方值得在雕塑外面看看...
室内展厅小，什么都没有，流行内容空洞无聊，吉祥物莫名其妙......图为太困了，坐在椅子上数着肋骨。数字越难...
好吧！今天就讲到这里！我写了四个小时，超过3600字！ ！
弹出式奶酪家庭评论！下次去吃肚子的时候，点菜底满是空气！
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顺便说一句，突然想到这个标题叫做老北京爆肚皮哪个强。
我认真回答：没有第一名，第二名有100多个。下次来北京打算再吃两个肚子，一个吃肚子再吃油爆牛肚皮，另一个选另一个没去过。
它真的很白！
祝你一切顺利
吃得好
我希望我能给你一些灵感，
下次再见！
枉！
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