【燙面油炸糕】

今天我為大家分享的是燙面油炸糕得做法，這種做法做出來的油炸糕香軟酥脆好吃。

首先準備好所需要的食材：面粉，白糖，黑芝麻

1.取一個碗，在碗裡放入面粉，燒開水（要用100度沸騰的開水），邊倒水邊用筷子順時針攪拌，攪成面絮以後，用手将其揉成光滑的面團，放置15分鐘左右

2.準備餡料：取一個小碗裡面放入白糖和黑芝麻攪拌均勻（配比1：1）

3.将放置好得面團取出放在案闆上分成相等的小劑子

4.将分好的小劑子壓扁，放入我們剛才調好的餡料，像包包子一樣順時針捏褶兒包好

5.起鍋燒油，油溫七成熱的時候下鍋炸，等到他微微鼓起得時候就可以出鍋了。

備注：1.在和面得時候一定要使用100度得開水，如果水溫不夠的話，炸出來的油糕是很硬的

2.餡料可以根據自己的喜好調制，可以做成豆沙餡，玫瑰餡料的等等