分享：家常菜 紅燒野生扁魚

1.将魚洗淨後用刀在魚身上劃兩下

2.鍋中放油和生姜，油熱後将魚兩面都煎一下

3.魚煎好後，放入調料（酒，醬油，豆瓣醬，糖，少許鹽）

4.上色後鍋中放水燒煮

5.湯汁濃稠關火裝盤後撒上蔥花