分享：家常菜 红烧野生扁鱼

1.将鱼洗净后用刀在鱼身上划两下

2.锅中放油和生姜，油热后将鱼两面都煎一下

3.鱼煎好后，放入调料（酒，生抽，豆瓣酱，糖，少许盐）

4.上色后锅中放水烧煮

5.汤汁浓稠关火装盘后撒上葱花