去吃水煮鱼，热辣辣的感觉，让我每天想你！
烦躁得没有胃口的时候
点一盘水煮鱼，开一瓶啤酒
吃着麻辣鲜爽的水煮鱼
热辣辣的感觉
侵占心头
一个字
口感滑嫩，油而不腻，辣而不燥，麻而不苦的特点让重庆水煮鱼名声大噪。如今来重庆旅游，又怎能错过这道享誉全国的美食呢？
翠云水煮鱼
翠云的水煮鱼便是风靡全国的沸腾鱼“鼻祖”——鱼现点现杀，新鲜不必多说，汤汁麻辣鲜香，鱼肉完全入味，叫人停不了筷子。
番茄鱼是不爱辣之人的首选，鱼腥味被压得很好，肉细嫩，汤鲜美。而这家的缺点就是服务和环境可能差点。
其他推荐：水煮牛肉 夫妻肺片 腊味土豆饼
人均：87元
地址：双龙大道426-428号
顺风123
他家的环境不错，装潢很现代。
鱼肉处理的很好，滑嫩的，很好吃 不会很辣。相比他家的水煮鱼，小食妹更爱顺风冷面鸡，酸甜度调得非常合适，配上脆花生，好吃。
其他推荐：青圆 顺风冷面鸡 沸腾虾
人均：74元
地址：杨家坪西郊路3号大洋百货4楼(近富安百货)
百味鲜
据说是开了二十年的老店。
番茄鱼端上来的时候把我香惨了！表面的芝麻和香葱油淋过，非常美味！
其他推荐：番茄黄辣丁 玉米粑粑 绿凉粉腊肉水饺 干烧鱼
人均：62元
地址：巫峡镇净坛二路24号
重庆小天鹅和家食府
水煮鱼口味总体不错，鱼片比较嫩比较新鲜，分量蛮多的。
另外，推荐这家的歌乐山辣子鸡，果然是名不虚传，鲜红的辣椒堆里挑着鸡丁，虽然大多都是关节，鸡腿鸡翅的正经肉很少，不过味道确实不错。
其他推荐：烧椒嫩腰花 精品毛血旺 金牌香锅贴 麻婆豆腐 粉蒸肉丸子
人均：92元
地址：洪崖洞大酒店5楼(巴渝剧院旁)
渝北特色水煮鱼
这家店很小，不起眼。
他家的水煮鱼，是片成片的，鱼片薄薄的，稍微水煮放入盆中，撒上辣椒、花椒，热油一浇，上桌是还沸腾着。
鱼肉处理得不错，没有腥味，嫩嫩的，入口还有稍许焦香。
其他推荐：酸菜鱼 鸡蛋豌豆尖汤 跳水萝卜
人均：59元
地址： 龙华大道1838号附5号(电子校转盘旁)
渝信川菜
鱼非常嫩滑有质感，入口即化，口齿留香。
另外推荐的就是他家的麻辣馋嘴蛙，麻辣鲜香，牛蛙肉质鲜嫩，配菜有丝瓜，很入味。
推荐菜：毛血旺 川北凉粉
人均：100元
地址： 南滨路67号
饭江湖古酒馆·湖广会馆古典婚宴
这家的装修很有意思。一踏进店里就感觉自己穿越了，一边用碗大口喝茶，一边看墙上各种毛笔书法留言。（ps: 这家店最近装修但仍然照常营业，去之前可以先提前预约）
水煮鱼里面鱼肉很嫩，打底的素菜很多。
推荐菜：竹林藕遇 茶树菇松板肉
人均：64元
地址： 长江滨江路芭蕉园1号(湖广会馆旁)
王胖子水煮鱼
水煮鱼，辣椒花椒还挺香的，水煮鱼很豪气地像农家一般地用大铁盆装，看起来很惊人，味道入味、香麻到位，不会过辣。
番茄鱼很清爽，汤头很棒。
其他推荐：南瓜绿豆汤
人均：89元
地址： 两路双凤桥临港大道21号(近机场)
我爱你就像爱吃水煮鱼
我要永远把你放在我的油锅里
今晚我们去吃水煮鱼吧！
支持的请点
老板说了1个大拇指1毛钱！
求求加鸡腿！
因未有图片作者联系方式，如涉侵权，请与我们联系