剁椒豆豉蒸芋头

主料

芋头若干

辅料

剁椒适量 豆豉适量

蒜末适量 蒜苗或香葱适量

剁椒豆豉蒸芋头的做法步骤

1. 芋头蒸锅二十分钟蒸熟剥皮备用，蒜末，这些芋头我放了一勺多点豆豉，两勺剁椒

2. 锅里放少量油煸蒜末，放入豆豉和剁椒煸香

3. 关火，倒入芋头，翻匀

4. 芋头放到容器里，把豆豉剁椒铺在上面，就用刚才的蒸锅，盖盖再整十分钟

5. 成品，软糯咸辣