快厨房，15分钟就能做好的干煸肥肠，好吃到停不下来

先放图，看了<做家务的男人>之后，喜欢吃肥肠的我就开始馋了，于是我就买来了肥肠，做了干煸肥肠，太爱了，yyds

原料：

肥肠、姜片、葱、白酒、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、青红椒，料酒

步骤：

第一步，肥肠洗净冷水下锅，（用面粉加盐反复揉搓，再翻过来把里面的油脂去掉，也是同样用面粉揉搓几遍，洗干净后再翻过来，清洗过程是很酸爽的[捂脸]）

第二步，放葱姜，少许白酒增香去腥

第三步，煮30分钟捞出切块，如果想口感更软烂一点可以多煮十分钟（可以吊角切块）

第四步，油热倒入肥肠，炒出油脂

第五步，放姜，蒜，花椒，干辣椒

第六步，生抽，料酒，老抽，一勺豆瓣酱

第七步，多次翻炒，炒出香味

第八步，最后倒入青红椒翻炒十秒出锅，麻辣下饭的干煸肥肠就做好啦

真的太香了，对于我一个肥肠爱好者来说，这个做法真的太绝了，简单又美味[赞]