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一盅入魂 贺春八宝饭用料一盅入魂 贺春八宝饭的做法

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新年来啦!这次带给大家的是一款充满年味的#新春王者创意菜#——一盅入魂贺春八宝饭,寓意新的一年圆圆满满,团团圆圆。

香甜的南瓜包裹着软糯香甜的糯米饭,各种果干和坚果的添加让整个八宝饭充满了热闹的新年气息,吃之前可以用蜂蜜或者炼乳淋在上面,甚至蜂蜜还可以画出黄忠开大时候的攻击范围和小攻击点!当然也可以撒一些干桂花增香,简简单单就做好一道必不可少的年夜饭大菜咯!

<h1 class="pgc-h-arrow-right">用料</h1>

南瓜(1kg/个):1个、紫米:60克、糯米:60克、炼乳:30-45克、黄油:10克、豆沙:100克;

葡萄干:25克、黑加仑干:25克、蔓越莓干:20克、枸杞:15颗、红枣:3颗、核桃仁:3个、

装饰用蜂蜜和炼乳:适量

<h1 class="pgc-h-arrow-right">一盅入魂 贺春八宝饭的做法</h1>

准备好所有的食材,南瓜、红枣、果干都洗干净备用

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2、南瓜用小刀雕刻出南瓜盅的样子,如图3、

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3、挖去内心和一些内层果肉,保留1.5厘米的果肉备用。

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4、紫米混合糯米洗净,倒入没过米1厘米高度的水,放入一块黄油,一起放入锅中蒸熟。(水开后大火上锅蒸30-40分钟)。

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5、蒸好的糯米趁热混合果干搅拌均匀,这里留一些果干装饰表面用。

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6、再倒入炼乳搅拌均匀即可。如果没有炼乳,可以用细砂糖或者蜂蜜代替。

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7、取一半搅拌好的米,放入南瓜盅里,压实一些。

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8、然后将准备好的豆沙,铺平并压实。

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9、最后铺上剩下的糯米饭、压实,并铺上果干、红枣和核桃压实,然后即可放入水开的蒸锅中,大火蒸20分钟出炉。(带着南瓜盅的盖子蒸也可以)

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10、还可以用游戏里面自带的AR摄影功能,让我们的“黄忠”和游戏里面的黄忠合影~是不是很有意思!

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11、吃之前再根据自己口味淋上蜂蜜、炼乳或者撒一些干桂花就更美味啦!

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