学会这几招，让你做的糖醋里脊人见人爱

糖醋里脊是一道常见的家常菜。金黄色的外表还挂着红色的酱汁，口感酸甜酥脆，深受许多人的喜爱，今天小编就带大家学一学糖醋里脊的做法。

首先我们准备好原料：里脊肉、葱姜、花椒、食盐、料酒、番茄酱、白醋、米醋、白糖。

第一步，先将里脊肉切成条状，洗干净，再把水控干，放到盆子里。

第二步，在盆子里加入榨好的葱姜汁，料酒和食用盐。搅拌几分钟后开始腌制，大概腌半个小时左右即可。

第三步，淀粉中加入清水搅匀调成糊状，倒入腌好的肉中，搅拌。

接着，开火烧油至五分热，把肉下入锅中，注意，要一块一块分开放，待全部放完后，把火稍微开大，大概炸半分钟即可。捞出后待油温八成热，重新倒入捞出的里脊肉，复炸至金黄色捞出即可。

第四步，锅内剩一些底油烧热，把蒜末炒香，加入番茄酱，在加入米醋和白糖，开大火炒。

第五步，倒入里脊肉，炒匀后，加入少许白醋即可。

这就是小编为大家总结的糖醋里脊的做法，大家有什么好的想法欢迎来评论区留言哦！