今天我想跟大家聊聊一道名菜，就是炸虾软，做完后又酥脆软，淡金黄色，虾仁鲜美，外酥非常美味。叫的是彩色香味，而且虾也有抗衰老、软化血管、预防癌症、健脑等功效，真是男女都喜欢的菜，好话不说食谱
食材： 虾仁， 淀粉， 鸡蛋
调味料：盐、香精、胡椒、酒
第1步：虾用葡萄酒，盐，调味腌料去除虾线几分钟
第2步：将锅加热，腌制后的虾仁加入蛋液，然后用淀粉顺滑，油温到50%后将虾仁放在锅下，金黄后火鱼出盘即可（注意虾的底部味道不能太重或挡住虾仁新鲜）
来吧，做饭
营养价值：虾的补充作用和药用价值较高，虾的味道甜、咸、性温，有壮阳有益肾、补品、奶功。所有长期生病、呼吸急促、饮食不思考的人，黄瘦的人，都可以用它作为滋补和治疗性的食物。普通虾，对健身也有很强的影响。