"软炸虾"新鲜美味的虾，酥脆可口的果皮，是您不可抗拒的美味佳肴之一。
虾自然解冻后，清洗并取出虾线。
加入盐和葡萄酒，戴上一次性手套，摇动虾并腌制五分钟。
加入鸡蛋和面粉，干淀粉;根据情况加入一大勺。
继续抓挠，稍长一点，感受虾粘糊，虾均匀地挂上一层薄糊度，即可。此过程还会调整浆料的厚度。干燥，浇水;
粘贴的状态。不要太粘，否则炸虾脆片太厚。要悬挂糊状物，请静置五到十分钟。
启动油底壳，用中火加热，将锅加热到冷油中并加热片刻。用筷子测试油温，洁净无水筷子，放入锅中，如果筷子周围出现小气泡，速度较慢，说明油温不够。相反，大气气泡的存在和快速上升表明油温很高。如果筷子周围的气泡大小均匀，泛化速度更快，油爆炸声平静，说明油温恰到好处。
快速单下虾，单下可保证对虾不连接，快速保证一致成熟。
全部倒下，立即倒车，控制金黄两色的光，开火轰击几秒钟，同时迅速反转。
这时一定是金黄色的，马上捞出来，把油脂沥干。
放在吸水纸上吸收多余的油脂，然后放在桌子上。
在桌子上，做胡椒盐吃。我希望你们都玩得开心。