天天看点

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

小时候,我特别喜欢吃软炸菜

软炸虾,软炸脊,软炸,嗯,如果当时有软炸的东西会有多好。

后来市场上很难吃到软炸菜,偶尔遇到,还有蛋清发行版,虽然酥脆,但并不是孩子的味道。

经过无数次实验,终于配制出令人难忘的软炸虾,分享给大家看。

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

准备约200克鲜虾仁

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

切青葱,生姜和切块,少许盐和葡萄酒,腌制一会儿。

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

打三个鸡蛋,加入面粉。并进入干燥的面部,然后加入一点水中,调整到滑到后面也可以形成面糊。

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

食用油在锅中,油温50%热时,手提将虾仁包裹入锅中,虾油立即浮起,油温适宜。不要先翻转它,让它冒泡成形状。

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

刻板印象翻身后,两面黄金时间可以出锅控油。

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

将油加热至80%的热量,然后倒入所有炸虾重新煎

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

让我们把胡椒盐炒。锅是热的,放入辣椒中,小火直到辣椒简单地倒出来冷却。

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

放在箱板上,用意大利面条压碎,在锅里加一点盐。没有花样,但食物是最真实的味道。

恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了
恢复记忆的味道,这是我们爱吃的软炸虾,太简单了

萧你想说。这就是油炸的软腻口感,软而不去皮,酥脆不硬,从现在起就要通过蛋清或添加发酵粉的效果就可以达到,虽然不是那种酥脆的味道,但同时不会上油。如果你和我一样怀旧,试试吧。

继续阅读