去皮和馅料按比例1：1，每月蛋糕35克皮革➕35克肉馅，配方约为44量
作者：国家体脂经理张红梅
<h2>材料</h2>
水性和油性皮肤
中度面粉 500g
猪油 100g
开水 280g
玉米油 70g
脆
猪油 200g
中度面粉 400g
鲜肉馅
黑毛猪肉1000g
盐 20g
旧抽取 70g
糖 50g
白酒 6g
姜水 150g
<h2>练习步骤</h2>
1、将油性皮肤和酥脆性皮肤混合成一组，水油面先做，做好遮盖保鲜膜松弛5分钟，松弛时间刚好与酥脆皮肤混合
2、水油表面松弛5分钟后揉捏较顺滑，继续覆盖保鲜膜松弛10-15分钟
3、大理石台面粉，将水油皮从中间到侧面煮沸
4、用意大利面条塑造生长方块，将薯片平放成正方形，放在油皮中间
5、矩形两端向中间折叠，矩形宽度方向锁边捏合
6、继续从中间到两侧煮沸，边缘的粉末防止粘连
7、好脸从一端卷起来
8、两个多出的地方也不要浪费，要插上插头
9、挤压下，用接缝卷起边缘，放上去
10、薄皮，像饺子一样，如头皮的方式，中间厚的周围薄，馅放在中间，手是碗形握住
11、把多余的挤进去，放在另一个面团上，不要浪费
12、塑料压榨，用拇指根轻轻按压，力不要太大，防止馅料断裂
13、倒入食用色素和水印
14、混合均匀，放入两张餐巾吸附
15、密封餐巾，先在餐巾纸上盖章，试试颜色的阴影
16、直接在月饼盖上放置片刻风干，因为一会儿烘烤面条时，需要烘干密封，或者烘烤出太湿的话都是糊状的
17、干燥后密封面转动靠近烤盘底部，烤箱210度预热，190度烘烤15分钟，转动180度再烘烤10分钟，每个烤箱的脾气不同，根据个人情况调整状态
18、出来，轻轻一夹，酥脆到渣
19、酥脆程度也非常丰富，做一杯红茶吃一块好吃
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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