<h1级"pgc-h-中心线"数据轨道""1">说青海</h1>
在这里
金色的油菜花的海洋
令人眼花缭乱的雪山
蓝色波浪的草原
...
大雪山
它还被《中国国家地理》杂志命名
"中国最美的湖泊"
青海湖
"一个人一生中的55个地方之一"
茶卡盐湖
前往青海的游客
只知道青海有美丽的风景
不知道青海有没有食物
/ 旅游 / 除了风景
还可以品尝特色菜
为了充分欣赏当地的口味
然而，这一次，食客们终于受不了了。
青海到底是什么好吃的，一起往下看！
"美食盛宴"
青海完整
老八菜，即青海地方风味宴会，是青海高原河谷独一无二的上级宴会菜肴，它以独特的菜肴和韵味而独一无二，独树一帜，在青海高原河谷享有盛誉。"老八盘"之一的"全"将豆芽、芹菜、鸡蛋、扇子、菠菜丝、肉丝等加工而成，加上风味均匀混合成大盘子。
老八
青海三烧
青海三烧以羊排为主，配以肉丸、肉、土豆为主，做当地菜肴。
泡茶
喝茶是青海的饮茶习惯。茶叶是用四川湘茶区制作的砖茶和水煮沸而成的，加上绿盐、胡椒粉，注意还要加姜皮、荆芥末，味道更美观。
青海果皮
用小麦粉酿造，青海是当地风味的传统小吃。做好冲泡皮切成长条，用上肋骨，倒上醋、辣油、芥末、韭菜、蒜泥等配料，吃辣、凉快，口感柔韧细腻，回味悠长。
紫金马铃薯
金锦马铃薯浓缩青海人的马铃薯复合体，辛辣醇厚，冷热四季均可食用。生产马铃薯后津津有两种吃法，一种是将醋、辣味和大蒜混合成马铃薯津津，就像吃皮一样。另一种吃法是根据个人口味，自己喜欢的蔬菜或肉，和土豆紫金混合在一起，像炒蔬菜一样再炒一遍。
酸奶
酸奶是从牛奶中发酵出来的奶制品。传统青海老奶昔的发酵是在瓷碗里，通过高温对飞蛾形成固体酸奶，酸奶上层会漂浮一层乳皮，吃起来可以放一些糖来调味，酸甜，可以达到促进消化的作用。
青海老茶
甜
甜食是青海人喜爱的甜食。甜溢酒香，口感鲜美，多为玉麦（即荞麦）、青草等原料。可以调节饮食，也为客人，酿造过程中注意清洁卫生，夏季食用时可以提神，去除烦躁和倦怠带来的热量;
手抓羊肉
一盘羊肉，肉红白，胖而不邋遢，色泽诱人，用刀切开，虽然吃口油手滑，但细心品尝，清爽不腻，油腻的肉脆片，柔软，口感非凡。青海各族人民手抓羊肉作为客人的美食。
平底锅羊排
羊肉肥的季节，给一锅羊排，配上一小杯酒，这辈子没有遗憾......平底锅羊排让羊肉尝起来，辣鲜羊肉配粉、土豆，味道不太好哦！
羊肠
羊肠是青海地方风味的一道菜，是我们当地人宰杀羊后用干净的内脏加工而成的一种食物。
烤肉 串
烤肉串是青海人最喜爱的风味小吃，鲜肉鲜辣，人气十足。烤羊肉要有专用设备，将网羊肉切成薄片，签上木炭烤制，撒上细盐、辣椒粉、孜然粉一点。
烤肉串
马铃薯
对于青海人来说，最熟悉的就是马铃薯，青海方言叫"穷马铃薯"。洗净土豆，不要去皮，两者全部放入锅中，在放土豆之前，先将锅倒入一层菜籽油，然后撒上辣椒面，盖上锅盖，约30分钟，即可使用。
青海土火锅
青海土火锅"锅底"一般是用汤加羊肉做成的小泡菜，味道比较辛辣，没有红油和太多的调味料，汤汁鲜艳，味道自然醇厚 素食火锅三大类，有十几种特定的花样，但食材比较常见，主要是牛肉、羊肉、鱼、 土豆、豆腐、扇子、海带和蔬菜、嫩芽等等，只是回应一个"土"字。
狗小便
一种在青海比较受欢迎的意大利面。用菜籽油炸的煎饼。只有一点酵母"半死脸"和没有酵母"死脸"两个。在白糕点上擦拭香菜粉（用芫荽叶磨碎），胡椒粉，盐和其他调味料，并用斜纹油罐调味，使其上油，就像狗小便一样。
馅饼
煎饼，又称"后口袋"，是青海高原用麻草制成的特色小吃。这是意大利面，卷在煎饼上，煎饼在薄薄的，煮熟的绿色意大利面（现在主要是白色）中煮熟。在一年四季农户闲置和秋末收成的时候，当你走进乡下时，在农夫家里总能看到老少老背上的赞美。
锅在平底锅里
锅是在金属锅模具中烘烤的，因此质量被称为"锅"。锅内是将植物油卷成普通毛发表面，涂抹红色卷曲、姜黄、香菜粉等民间食用色素，再分层成红、黄、绿等各种交织面团，烙印出锅面，里面酥脆柔软，绽放似花朵，色彩鲜艳，异国情调。
骡子
镊子是油炸意大利面。青海人把镊子作为待客之道的主食。镊子由小麦粉制成，略加盐渍，鸡蛋，胡椒和其他成分，以细条形式供应并油炸成一圈。
花
青海人每年过年一定要做点心，鲜花人气旺盛，在青海是没人知道没人知道的。当我还是个孩子的时候，为了纪念新年，鲜花是家庭餐桌上必不可少的。
青海面
青海面条是青海面条中最常见和最独特的家常菜。这种面条不是用手杖做的，而是手工制作的。面条贴片，也称为面条贴片。将揉好的软面条切成厚条，称为"面基"。然后用潮水毛巾盖住片刻（这次是"脸背"）。"背"好，取之初，用手指捏平、折断，各绕手指宽，放入沸水中，煮熟即可食用。因为面条很小，所以被称为"面条"。
绵羊肠表面
羊肠面是青海常见的风味小吃。它主要由羊肠制成，并配以热汤切面。做法是把羊肠洗净，肠壁油不剥皮，装洋葱、生姜、辣椒、盐等配料糊状豆粉，在口中煮熟，并在汤中煮熟的羊肠放入煮熟的萝卜丁、洋葱蒜混合的汤上。夏天吃凉，冬天能吃热，是一种价格实惠的小吃。
火炮表面
青海风味的意大利面。拉面从锅里拿出去，不用汤，用刀切成短条，形状像一场小小的枪战，倒入一个混合锅里，做成风头、肉末、辣椒和少量蔬菜混合而成。锅前的制备相当于制作拉面，锅后的混合方法类似于油炸面条的混合，但味道和两者不同。先长，后短，先煮熟再油炸，面条混合。
豆面
主要以小麦或青鼠尾草为原料，在擀水的同时搅拌，一边洒入稀有大米制成的大米中，擀水一般加入土豆。配菜主要是腌制酸菜、酸辣萝卜等炒菜，用油辣椒味道更好！
煮
这是一种非常区域性的汤。这个名字就是米饭是真煮熟的，这是青海人做饭的发音。从字面上看，烹饪就是在水中烹饪。在熟肉汤（最好的羊肉汤）中，放入煮熟的白萝卜片、面条、熟土豆块、小块羊肉、炸肉丸等主食，加入盐、胡椒粉、姜粉、五香粉等香料，煮沸即可食用，味道极佳。
汤丝
青海人把汤馅当作最好的早餐。它不仅可以补充，饥饿，还可以寒冷。碎片是指头部、心脏、肺、肠、胃、四蹄等，俗称"水"。它分为两种，即"牛水"或"牛肉碎"，"水下羊"或"羊肉碎"。
辛辣山脊
青海辣岭是青海的一种特色食品，主要以山脊肉为主要原料，加上辣椒、胡椒、酱油、大蒜等调味品制成的美味佳肴。
青海美食繁多
如果你还没有去过青海
然后在疫情爆发后为自己计划一次旅行
来青海品尝美食！