资料来源：Universal.com
即使是每条鱼10厘米的超保守长度，在过去的13年里，川久保已经卖出了超过4亿条鱼，鱼的尾巴连接在一起，足以绕地球赤道一圈以上。
王俊自己也没想到，有一天他的"川渔冷锅鱼"能量能有这么大，"川渔"牌竟然有这么响亮。
在升级品牌时，王俊认为"川"就是"俞"、"俞"代表这片热土;"钓鱼"与鱼有关。无论品牌出现在哪里，它都会立即让人想起独特的四川风味鱼火锅。果然，现在的"川钓郎"品牌已经与南北、长城内外的合作伙伴在一起。
从1家门店到100多家门店
2007年在成都青羊区人民中路开了第一家冷锅鱼店，虽然王军和另外两位合伙人，已经在餐饮业工作了十多年，但鱼火锅的结合，还是第一次，市场反应如何？它尚未得到证实。
前三个月，生意不温不火，很多客户都抱着心里想着要上门。第四个月，口碑效应释放出来，店门口有人排队。当月利润骤然达到8000多元，随后利润持续翻番。
王军和他的合伙人立即四处走动，开了几家店。周边朋友看到生意热潮，纷纷提议加盟，不到几年，就将加盟店扩大到100多家。
而这最初的100多家专营店，王骏并没有刻意做品牌输出，绝大多数朋友或客人主动加盟。用当时的流行语来说，这些都是"水"。
在大家在屠槽餐饮业做得不好的氛围中，是什么让他们一起选择了川久保？
"清新"和"美丽"是变红的第一个含义
作为餐饮业的"老手"，王军和他的合伙人深刻理解，"新鲜"和"美丽"是餐饮业的核心含义。围绕这个核心，"这辈子，心里做好一锅鱼"已经成为他们不懈的追求。
首先是主要材料的新鲜度。冷锅鱼是最重要的鱼，从开业之初，王军就下定决心只用当天的活鱼。为此，他和他的合作伙伴四处走动，筛选出符合国家标准的近乎完美的鱼类来源，并通过Kawakubo的专业供应链每天早上将活鱼送到商店。并根据销售数据分析供应情况，确保当天售罄。就算不卖完，王军也会同意把剩下的鱼送到菜市场卖出去，甚至倾销。
这是川久保在评论网站上"新鲜"和"温柔"评论的根源，粉丝们并排拥有这些评论。
二是配菜升级。冷锅鱼属于鱼火锅的一种，传统的鱼火锅，一般的配菜配豆腐和魔术芋头。川久保冷锅鱼给了它很大的升级，用牛肉和县肝，甚至海鲜，在味道和营养丰富度方面，摇动了传统的鱼火锅几条街。
然后是首选成分。即使小到一个辣椒，一个辣椒，王俊和伙伴们都坚持最好。例如，辣椒选用油重粒，色泽红，香气浓郁，四川汉源辣椒味鲜美;辣椒皮籽少，香味辛辣，红油脚是河南黄两刺的新一代海辣椒。将最好的原料采购到最正宗的原材料生产地点，形成批量供应链渠道，以确保商店和加盟商的大规模使用。
主菜选用、配菜、配料，也只为打造四川渔民的冷锅鱼的"躯干"。
"美"是川久保冷锅鱼的灵魂，是其成功最关键的一步。这包括美妙的味道，美丽的形状，美妙的服务...
所谓极端，就是好到物质的极端，适当把握尺度，从而达到最好的效果。为了找到鱼与配料、香料的最佳搭配，王军和他的伙伴们对物料比例、油温、时间等核心要素进行了反复调整。
无论是刚开始还是后来开发新产品，只是为了尝试最好的味道，在一个大锅里，他和他的搭档经常将食材煎4个多小时。汗水与各种香料的气味混合在一起，成为他们对每一款新产品开发最深刻的记忆。
经常在油炸几千磅之后，王俊会找到他想要匹配的味道和原料。多年来，川钓郎在"美味"中不断崭露头角，先后开发了"辣酱"、"香辣"、"贵州酸汤"、"柠檬酸"等不同口味的冷锅鱼，以及芋头鸡、美人鱼头等产品。
更重要的是，王军已经形成了不同口味的标准。即使在以后的加工和油炸中，他原来的味道也可以毫无区别地恢复。这为未来所有门店的口味标准化奠定了最坚实的基础。
在餐饮行业，产品实力等于生命力。紧贴"新鲜"与"美丽"的核心，不断寻找差异化，形成自己独特的亮点和鲜明的特色，为粉丝创造新鲜感，是川久保成功的核心。
从您的伴侣那里获得意想不到的惊喜
在川岳的众多经销商中，安月老吴印象特别为王军。
那一年，老吴在四川渔人中路店附近开了一家服装店，每天在四川渔人门门口看到长队，老吴好奇地问王军，真的有那么多人喜欢吃吗？
王俊不能忽视，让老吴先尝尝。这种味道是半年。半年了，老吴每天吃鱼看排长队。这位商人的敏锐使他产生了加入的想法。
老吴打算在他的家乡安岳开设加盟店。安岳是人口众多的大县，但人均消费水平不高。王俊和一群四川渔郎专业品牌运营专家跟随老吴到安岳实地考察。可以说，地理位置相当不错。
王俊根当地测得的消费水平："100多平方米的店铺，一天大概卖六七千块钱。"
老吴对计算相当满意。
结果，开业当天，川岳安岳专营店卖出了1万多元。老吴喜出望外。他没想到的是，两三千人的投资在三个月内就完全收回了。年销售额超过400万元。
看着老吴那么高兴，王俊显得很平静。因为他最了解，超过100家特许经营店，平均退货周期约为6个月。
感恩之心让道路越来越宽
13年的发展，从最初的"好口感""好口"牌冷锅鱼，到整体升级为"川鱼人美味口冷锅鱼"牌，加盟商遍布全国各地，四川渔郎的每一步，都是坚定不移的，也是脚踏实地的。
但真正让王俊彦在Z中的是一颗感恩的心，去面对所有支持和帮助自己的人。给他留下特别深刻印象的是一位客户。
事件发生在四川渔人中路店，一名经常乘务员带她的父母去吃晚饭。刚坐下，服务员姐姐端着一锅汤底过来，没看到隔壁桌的客人伸出双脚，突然被绊倒，热油水顺着美美的空姐裙子，洒了一个身体。经过简单的处理，商店首次将客户送到最近的医院。
烧伤会对空乘人员的职业生涯造成多大的损害？王俊意识到自己遇到了大麻烦。如果客户索赔，亲戚朋友投诉，对于任何餐饮企业来说，现场都很难清理。
幸运的是，经过医生的检查和诊断，乘务员除了皮肤灼伤引起的发红和肿胀外，没有大问题。王军被感动了，即使家人说很难理解的情况，经过一周的休息，乘务员居然说"这就这样结束了"。
每次谈起，王军都感受到了。王俊后来以为客户的善意，除了自己优良的品质栽培外，还多次感受到四川渔工真诚优质的服务。把你的心放在你的心上，推动自己和他人。
多年来，除了品位第一，服务至上，王定军以四川渔郎养成了以管理为导向的企业文化。所谓用服务赢得口碑，用文化提升价值，用真诚成就事业。
在川久保，你总能感受到一种暖心的力量和温暖的文化。从上到下，在工作中怀着一颗感恩的心，从而体现出一种精益求精、真诚的服务于客户。
多年来，全国开花结果，无论是加盟商还是直营店，都受到了一视同仁的对待，认真了解并满足了消费者的直接需求，使川渔郎的声誉和影响力越来越大。
13年来，川久保为粉丝提供鱼，环顾大地可以圈起来，始终秉承"这辈子，用心做一锅鱼"的川久保，未来10年、20年、30年......它还将允许出售的鱼的长度继续绕地球盘旋。