说起大白兔奶糖，估计很多人都听说过，那么我们就知道是谁生产了大白兔奶糖呢？生产白兔奶糖的是上海皇冠花园。皇冠健康园始建于1915年，原来只是上海南京路上的一家小店，依托创始人余冠生的优秀商业人才，皇冠健康园成为中外知名品牌。然而，作为创始人，皇冠森的最终结果并不好，他在1950年代倒下了"三反五反"，主动终结了自己的生命。那么，关于于冠生的故事是什么呢？他为什么选择自杀？
作为皇冠园的创始人，余冠生绝对是商业天才，那为什么这么说呢？这应该从余冠生的经营经验入手，余冠生是广东人，早年为了谋生到上海工作，主要从事陈碧美的销售，最初只是一个街头小贩，靠诚信经营把小企业做大，随人立冠园。原来的皇冠公园只是上海南京路上的一家小店，但于冠生善于经营，把它扩张成一个商业帝国。
从余先生的生意手段可以看出，他是一个商业天才，在这个时代，发放优惠券是一种非常普遍的促销手段，但在20世纪30年代，于先生已经开始使用优惠券。当时，只要购买优惠券，全国皇冠健康园的门店都可以买到产品，也可以享受10%或55%的折扣，这看起来像现在的超市促销吗？在七十年代和八十年代，皇冠公园已经使用了这种商业方法。
真正让皇冠花园出名还是他邀请了大明星胡蝶广告，一个"只有中国有这星星，只有皇冠花园有这个月饼"让皇冠健康花园出名。上到官贵，下到老百姓，都知道皇冠养生园这个品牌，"皇冠养生园"这三个字在那个时代深深扎根于百姓的心中。
余冠生善于做生意，即使开工后依然保持着节俭的作风，他的成功绝非偶然。余冠生每天早上到生产线检查产品质量，下午去办公室，几十年如一天，一直没有改变。在经营过程中，他创造了一套"三书主义"的思想，即所谓的"三书主义"，是心、能、资本，最重要的是要操作心，只有坚持心，才能做好工作，才能成就事业。抗日战争胜利后，余冠生先后在上海建厂37家，在全国开设了数十家皇冠健康园，皇冠健康公园也成为迅雷等民族品牌。
新中国成立后，余冠生留在上海，继续经营皇冠公园品牌。不过，由于当时消费对象的变化，皇冠健康园也经历了一段艰难的时期，在皇冠盛充分发挥自己的经营技艺，带领员工深入到全国的农村地区，销售皇冠健康园的食品，让皇冠健康园区顺利度过那个困难时期。
就在于冠生计划带领皇冠健康园区更上一层楼的时候，"三反五反"运动就开始了。在"三反五反"运动中，作为资本家，何冠生被要求坦白自己过去的"五毒"罪（"五毒"罪指：骗、赌、建哉、吸烟等），余冠生也受到多方的批评，也受到虚假的批评。
1952年，余冠生受了羞辱，从上海观盛园顶楼跳下，主动结束了自己的生命，65岁，一代商科奇才倒下了，可惜。
资源：
周松芳，《民国食王》。