这道菜结合了两种非常常见的成分，西红柿和卷心菜，以一种超简单的方式，许多人可能没有尝试过。不要看得简单，但味道又酸又甜，尤其是饭下，颜色也很好看。
By 小轩学生（豆安高菜官方认证人员）
<h2>材料</h2>
卷心菜半棵树
西红柿 2
大蒜 2 瓣
洋葱 2 根
1 勺油
泵 1 勺
盐 1勺
鸡精 1小勺
清水半碗
<h2>练习步骤</h2>
1、番茄表面切"十"字刀口，烧开水热一会儿，剥掉。
2、西红柿切成小块，卷心菜洗成小块，韭菜切成洋葱，大蒜切成大蒜。
3、热油在锅里，下蒜蓉。
4、将锅下放在番茄块下，炒出汁液。
5、然后放入卷心菜中，加半碗水炒一会儿。
6、盖上锅盖，将卷心菜煮软。
7、卷心菜煮软，加入一勺生抽，一勺油，一小勺盐，一小勺鸡精，油炸均匀。
8、在出锅之前撒洋葱。
9、清爽可口，酸甜。
10、色泽好看，口感甜。
11、下一餐之神！
<h2>技巧</h2>
卷心菜叶最好用手撕，手撕不会破坏植物细胞，营养不会流失。因为油和生泵都有咸味，如果味道比较清淡，也不能放盐，鸡精也不能放。
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