种植豆角、西红柿、辣椒的朋友每年都非常多，虽然说很多人都喜欢种植，但真正能管理好产量高的却并不多，因为像豆角、西红柿、辣椒这样的蔬菜，在生长当中会出现很多问题，例如：各种各样的病虫害、结果少、落花落果、死棵烂根等等。导致这些问题的原因，大多与浇水、施肥和管理有关。因此，种植豆角、西红柿、辣椒，不能乱浇水，也不能乱施肥，否则就容易出现问题，下面一起看一看吧。
豆角
浇水：豆角在种植当中，浇水非常关键，豆角是一种最怕湿涝的作物，尤其是在开花之前，如果浇水过多，不但叶子容易发黄，还容易导致枝叶长得快，导致开花少。
给豆角浇水有几个原则：一是开花前保持土壤稍微干一点，只要土壤不是特别干旱，尽量少浇水，就算是浇水，一定不能用大水漫灌，要用小水慢一点浇。二是等开始结豆角后，土壤就要保持湿润，不能过干，但土壤一定不能积水，积水就会导致秧子死棵。
施肥：豆角施肥和其他作物不一样，在种植时如果使用了底肥，开花前就不要进行追肥，如果没有施底肥，苗期可以使用追施一点提苗肥，但不能用得太多，如果开花前肥水过多，势必会导致秧子旺长，而豆角是一种最怕秧子旺长的作物，一旦旺长就会出现光长秧子不结豆角。所以，开花前尽量不追肥。
豆角追肥最佳时间，是在开始结豆角时再进行追肥，肥料可以选择平衡肥、有机肥水等等进行浇灌、冲施，叶面可以补充钼肥、硼肥等肥料。
西红柿
浇水：西红柿有一个特点，浇水多了容易沤根，干旱了容易上病毒，浇水真的是很难把握。因此，种好西红柿浇好水是关键，开花前土壤不能过湿，要保持干燥，促使根系深扎，为后期结果打下基础。等结果后土壤湿润即可，不要用大水浇灌，并且要保持土壤透气，简单说就是西红柿从苗期到结果期，都不能浇水过多过频，要做到不干不浇。如果遇到天气干旱，可以经常用水加点氨基寡糖素等喷洒叶片，预防病毒病。
施肥：西红柿生长期比较长，除了使用底肥外，还要进行追肥，追肥一般在苗期和结果后进行，初花期不易施肥。给西红柿施肥要确保营养全面，尤其是到了结果期，既不能光用钾肥，也不能光用氮肥，氮长个、钾促果，缺少哪一种也不行，氮磷钾和各种微量元素都不能少。一般情况下，根部以氮磷钾为主，如：腐熟有机肥、平衡肥等，叶面补充微量元素，例如：硼肥、钙肥等。以确保枝叶生长和开花结果都不受影响。
辣椒
浇水：辣椒不耐旱也不耐涝，对水分和西红柿一样，非常严格，干旱和浇水过多时，会导致落叶、落花和落果。再一个，种植辣椒的土壤如果出现积水，秧子就会萎蔫，甚至死棵。因此，种植辣椒，自始至终都不能浇水过多过频，也不能出现干旱。尤其是开花结果期，不能用大水漫灌，土壤干了可以用小水慢一点浇。再一个，夏天连雨季节，要严防土壤湿度过大。
施肥：辣椒施肥和西红柿差不多，苗期可以追施提苗肥，结果后可以追施促果肥，但一定不要在初花期施肥，更不能使用高浓度肥料和生肥，也不能在高温天气的中午时段施肥，以防引起落花落果。肥料可以用淡薄平衡肥、有机肥等，不宜单独使用氮肥。开花前和结果期叶面可以补充硼肥、磷钾肥和微量元素等。
因此，不管浇水还是施肥，都要根据土壤墒情，作物长势等，来灵活掌握，不能随意。