種植豆角、蕃茄、辣椒的朋友每年都非常多，雖然說很多人都喜歡種植，但真正能管理好産量高的卻并不多，因為像豆角、蕃茄、辣椒這樣的蔬菜，在生長當中會出現很多問題，例如：各種各樣的病蟲害、結果少、落花落果、死棵爛根等等。導緻這些問題的原因，大多與澆水、施肥和管理有關。是以，種植豆角、蕃茄、辣椒，不能亂澆水，也不能亂施肥，否則就容易出現問題，下面一起看一看吧。
豆角
澆水：豆角在種植當中，澆水非常關鍵，豆角是一種最怕濕澇的作物，尤其是在開花之前，如果澆水過多，不但葉子容易發黃，還容易導緻枝葉長得快，導緻開花少。
給豆角澆水有幾個原則：一是開花前保持土壤稍微幹一點，隻要土壤不是特别幹旱，盡量少澆水，就算是澆水，一定不能用大水漫灌，要用小水慢一點澆。二是等開始結豆角後，土壤就要保持濕潤，不能過幹，但土壤一定不能積水，積水就會導緻秧子死棵。
施肥：豆角施肥和其他作物不一樣，在種植時如果使用了底肥，開花前就不要進行追肥，如果沒有施底肥，苗期可以使用追施一點提苗肥，但不能用得太多，如果開花前肥水過多，勢必會導緻秧子旺長，而豆角是一種最怕秧子旺長的作物，一旦旺長就會出現光長秧子不結豆角。是以，開花前盡量不追肥。
豆角追肥最佳時間，是在開始結豆角時再進行追肥，肥料可以選擇平衡肥、有機肥水等等進行澆灌、沖施，葉面可以補充钼肥、硼肥等肥料。
蕃茄
澆水：蕃茄有一個特點，澆水多了容易漚根，幹旱了容易上病毒，澆水真的是很難把握。是以，種好蕃茄澆好水是關鍵，開花前土壤不能過濕，要保持幹燥，促使根系深紮，為後期結果打下基礎。等結果後土壤濕潤即可，不要用大水澆灌，并且要保持土壤透氣，簡單說就是蕃茄從苗期到結果期，都不能澆水過多過頻，要做到不幹不澆。如果遇到天氣幹旱，可以經常用水加點氨基寡糖素等噴灑葉片，預防病毒病。
施肥：蕃茄生長期比較長，除了使用底肥外，還要進行追肥，追肥一般在苗期和結果後進行，初花期不易施肥。給蕃茄施肥要確定營養全面，尤其是到了結果期，既不能光用鉀肥，也不能光用氮肥，氮長個、鉀促果，缺少哪一種也不行，氮磷鉀和各種微量元素都不能少。一般情況下，根部以氮磷鉀為主，如：腐熟有機肥、平衡肥等，葉面補充微量元素，例如：硼肥、鈣肥等。以確定枝葉生長和開花結果都不受影響。
辣椒
澆水：辣椒不耐旱也不耐澇，對水分和蕃茄一樣，非常嚴格，幹旱和澆水過多時，會導緻落葉、落花和落果。再一個，種植辣椒的土壤如果出現積水，秧子就會萎蔫，甚至死棵。是以，種植辣椒，自始至終都不能澆水過多過頻，也不能出現幹旱。尤其是開花結果期，不能用大水漫灌，土壤幹了可以用小水慢一點澆。再一個，夏天連雨季節，要嚴防土壤濕度過大。
施肥：辣椒施肥和蕃茄差不多，苗期可以追施提苗肥，結果後可以追施促果肥，但一定不要在初花期施肥，更不能使用高濃度肥料和生肥，也不能在高溫天氣的中午時段施肥，以防引起落花落果。肥料可以用淡薄平衡肥、有機肥等，不宜單獨使用氮肥。開花前和結果期葉面可以補充硼肥、磷鉀肥和微量元素等。
是以，不管澆水還是施肥，都要根據土壤墒情，作物長勢等，來靈活掌握，不能随意。