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玫瑰花糕 #精品菜谱挑战赛#

作者:豆果美食
玫瑰花糕 #精品菜谱挑战赛#

记得有这样一个雨季,微风吹走害羞的花朵,花瓣如轻薄的纱线随风飘扬在浅淡的水中,一直令人难忘。

通过 约兰达 -月亮

<h2>材料</h2>

米粉 160g

牛奶 100g

糖 16g

干玫瑰 8g

酵母 2g

<h2>练习步骤</h2>

玫瑰花糕 #精品菜谱挑战赛#

1、准备材料:首先,准备上述材料。

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2、制作工艺:取6g玫瑰做一壶茶,加入40g左右的水,放在一边。

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3、生产过程:取温水,将牛奶放入微火处。

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4、生产工艺:加入酵母,混合均匀。

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5、生产工艺:然后倒入白砂糖和35g左右的玫瑰茶(将玫瑰过滤掉)。

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6、生产工艺:搅拌均匀。

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7、生产工艺:再加入米粉混合均匀。

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8、生产工艺:取模具(建议使用易释玻璃器皿)在底部和边缘少许油污。

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9、制作工艺:撒上剩余的玫瑰花瓣,可稍稍留下做点缀。

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10、生产工艺:倒入搅拌好的面糊中,盖上湿布发酵一会儿(可能高于原来的面糊即可)。

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11、生产工艺:取出发酵面糊,放入锅中煮15-20分钟左右。

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12、生产工艺:取出后稍冷,反模,切成易进料尺寸。

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13、完成:装饰花瓣,设置盘子即可食用。

<h2>技巧</h2>

1、所用器皿和蒸笼的强度有一定差异,蒸时间可根据自身情况进行调整。

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