你好，我是一个懒惰的小厨师
是时候再次与您分享食物了。
酸豆也是一个圆柱形的豆子，我们或许会觉得奇怪的味道，但是这酸豆炒肉末，那种味道绝对是吧，跟米饭一起，小厨师觉得家里的米饭也没包，哈哈，没什么好说的，下面跟着小厨房看看吧！
首先，我们将酸豆冲洗一下，然后切成约2厘米的大小，然后将肉切成肉滴备用。开始锅内榨油，油热后将肉倒入油炸换色，然后加入小米胡椒、洋葱花、姜末炒均匀，炒完生抽，油耗一下，再稍旧抽，继续炒。
下一步是把酸豆放进去，继续炒，在锅前，我们加入一些酒和鸡精可以出锅，这样就把酸豆炸成肉末，保证你的米饭能再吃两碗。
这种做法特别简单，但是我们注意到，当用冷油的火锅煎肉末时，肉不会粘在锅上，你知道吗？有喜欢的朋友迅速收集点关注吧！