你好，我是一個懶惰的小廚師
是時候再次與您分享食物了。
酸豆也是一個圓柱形的豆子，我們或許會覺得奇怪的味道，但是這酸豆炒肉末，那種味道絕對是吧，跟米飯一起，小廚師覺得家裡的米飯也沒包，哈哈，沒什麼好說的，下面跟着小廚房看看吧！
首先，我們将酸豆沖洗一下，然後切成約2厘米的大小，然後将肉切成肉滴備用。開始鍋内榨油，油熱後将肉倒入油炸換色，然後加入小米胡椒、洋蔥花、姜末炒均勻，炒完醬油，油耗一下，再稍舊抽，繼續炒。
下一步是把酸豆放進去，繼續炒，在鍋前，我們加入一些酒和雞精可以出鍋，這樣就把酸豆炸成肉末，保證你的米飯能再吃兩碗。
這種做法特别簡單，但是我們注意到，當用冷油的火鍋煎肉末時，肉不會粘在鍋上，你知道嗎？有喜歡的朋友迅速收集點關注吧！