家常鹿肉是一道很浓郁的家常菜，具有口感鲜美、口感柔软、营养丰富、身体特性强等特点，家常鹿肉的做法很简单，只要注意好火煮就可以了。鹿肉细腻，美味可口，肉瘦肉，结缔组织少，性爱温和，具有脾脏、肾温，非常适合冬季食用。鹿肉富含蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，易于消化吸收。
这道菜通常使用驯鹿牛排或鹿肉背肉作为原料。将驯鹿肉切成薄片，然后在油底壳中油炸。传统上，他们使用驯鹿油，但现在他们使用更多的黄油或植物油。油炸后，用黑胡椒和盐调味，然后加入水，奶油或啤酒煮至鹿肉变软。我们提到了盗版韩国烧烤，芝麻烤鹿肉和芝麻鹿肉中的鹿肉做法。亲戚很少聚在一起，买菜放没人在家里吃，所以每年春天我都会自己种菜，囤积一些冷肉放在冰箱里，以备不时之需。没什么好说的，今天厨房下面的叔叔教你做洋葱炸鹿肉，希望大家吃得开心
鹿肉，葡萄酒，酱油，胡椒，黑胡椒，五香粉，生粉
1、首先是鹿肉片，因为鹿肉的味道比较大，要在重配料下腌制，我加了酒、酱油、胡椒、黑胡椒、五香粉也生粉，搅拌均匀腌制半个多小时;
2、再将洋葱片放空，将腌制好的肉放在锅下炒上色，加入洋葱、少许酱油、生粉和水上水淀粉钩;
3、最后加入黑胡椒炒均匀即可出锅上桌吃
辣味顺滑，易学的洋葱炸鹿肉做好，喜欢，可以自己试试
叔叔提示
1、由于自身腌制的原因，没有必要加加盐，鹿肉味道很正，不用多放酒来腥味;
2、注意香味要把咸鲜香味当好。新鲜的驯鹿肉配上酸甜蔓越莓，令人垂涎欲滴，值得慢慢品尝。
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