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充满胶原蛋白,酸甜开胃的酸橙香味白云猪手,简单易行

今天分享一个养美小吃,柠檬白云猪手,美味的开胃菜,简单的练习。

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一、成分:

1. 猪手

2. 白醋 450ml (1瓶)

3.配料:红辣椒丝、八角芮皮、姜片、辣椒、白砂糖、柠檬半、适量水

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二、"实践步骤":

1.先把猪的手洗干净,然后把它捞出水面,

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另一锅放入猪的手里,倒入水中,将水量超过猪手,加入八角形、陈皮、姜片煮沸,

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转小火,煮约25分钟。

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期间可以拿筷子戳入猪脚的强度来判断成熟程度,可以很容易地戳入猪脚上的猪皮代表煮熟,

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这时可以加少量的盐调味料,熄火找备用,剩下的汤可以喝,充满胶原蛋白,一口气吃完。

2.然后煮糖和醋汁。将白醋倒入锅中,加入姜片、白砂糖或糖粉,两小勺盐和白醋半量的水围在锅内,煮沸后倒入瓷器或玻璃器皿中冷藏备用,不适合长期使用的不锈钢器皿。

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3.然后将柠檬洗净,切成三四片厚厚的片,太多会苦涩,柠檬籽不影响食用,红辣椒切成丝状,加入凉凉的糖和醋水混合均匀,

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最后,放入冰箱冷冻室腌制一晚后,以去除消耗。

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