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酥脆炸鸡排(外酥在嫩肉不损失M肯德基)

酥脆炸鸡排(外酥在嫩肉不损失M肯德基)

鸡胸肉是胸部内侧的肉,形状像一个桶。肉质细腻,美味,营养丰富,营养丰富。但它只含有与虾,蟹等相同的脂肪。它是唯一一种不必担心因动物脂肪而伤害身体的肉类。鸡胸肉是鸡肉中蛋白质含量高的一部分。快来学习这种炸鸡排在外薯片中

通过 青婷

<h2>材料</h2>

鸡胸肉 1片

生姜 20g

奥尔良腌料 10g

面粉 20g

面包的量适中

泵 1 勺

五粒茴香粉,2勺

食用油 100g

适量的盐

鸡蛋 1

<h2>练习步骤</h2>

酥脆炸鸡排(外酥在嫩肉不损失M肯德基)

1、一块鸡胸肉从中间切片,分成两片。然后加入姜片,生姜片,奥尔良腌泡汁,少许淀粉混合,放入装有保鲜膜包装的容器中,塞几个孔,放入冰箱冷藏两个多小时,最好冷藏过夜。

酥脆炸鸡排(外酥在嫩肉不损失M肯德基)

2、将腌制好的鸡胸肉取出,用面粉包裹。

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3、再用一层蛋液包裹。(在蛋液中加入一些盐)

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4、然后把面包麸皮包起来,让它吸收几分钟的水分,使面包麸皮被满满的水分吸收,沾上鸡胸肉后再油炸时不易脱落。

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5、热油放入锅中,变成文字火,慢慢煎一会儿,鱼出去冷却,然后回到锅里重新煎炸,这样外面会更酥脆嫩滑。在筷子容易插入之前,从锅中出来的时机已经成熟。

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6、切开锅,撒上白芝麻和辣椒粉。

酥脆炸鸡排(外酥在嫩肉不损失M肯德基)

7、也炸鸡翅,是同样的调味料和步骤。

<h2>技巧</h2>

不怕麻烦可以炒一会儿,鱼出来冷却,然后放回锅里重新炒,这样外面就会更酥脆嫩滑。

<h2>鸡胸肉的饮食禁忌</h2>

芹菜、李子、兔肉等

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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