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作为一条老油条,你怎么能不油炸一条油条呢?今天我们要认真地不点,不玩不玩,煎一锅油,配方是真材,请咨询傅老师多年的经验来。现在是时候看到石油不对劲了。

还没开始吹牛,既然配方已经炸了,我们看错地方可以选择直接打开喷雾,没有文字也可以找个话题打开喷雾,那么就让我们来看看具体的做法。
1.而且脸部必须严格。
低筋面粉5斤,无铝条蓬松剂75克,直接倒在面粉上,加35克食用盐,20克糖,20克植物油,放入植物油炸出油条更容易酥脆。
面粉完全凝固后,将面粉混合在一起。
现在秋天,最好的油炸油吧用40度的温水,冬天50度最好,不要拿温度计的感觉,煮完后的水粉和水的比例是一斤脸5两水。
而面部当一只手沾上水,一只手和脸,从盆的侧面开始,先不要做就结实,再变成柔软的一点表面。
全部搅拌成面条,然后轻轻地成组,这次脸很结实,醒了几分钟,方便以后操作。
再次唤醒面部并面对,在中间反复按压,面部5分钟
在油条表面变得光滑后,将表面翻转过来,将光滑的一面上下放置,然后再醒来20分钟。
2. 再次醒来,先在表板上刷一层植物油。
用手将面条挤成两片,先将半张脸捏在箱板上,将面放入内侧一点一点折叠,在侧面小贴合,然后放置5分钟。
然后开始锅煮油,油条最好在锅底放一个镊子,以免油条粘在锅底。
烧油时,开始小袋,面条棒上加一些植物油,将油面条长成条状,然后切成相同大小的面剂。
将两种药剂逐一堆叠在一起,用手压榨,再拉伸,使油条不会上升,容易分离。
3.最后,将油底壳留出,油温要热70%210度左右。
然后下到油条里,刚下锅就不动了,漂浮起来有弯曲的地方用筷子轻轻推直。
油条漂浮在油面上后,一定要用筷子不停地转动,使油条在油底壳中不停地滚动,加热均匀。
当油炸成金黄色时,您可以钓出控制油。
成品可乐酥脆,油炸油条很简单,功夫是上和脸上的,都说油条在外面卖了一锅油用了很久,虽然不知道是非,但是学着油炸油条就没有这样的顾虑,还是值得一试!
你学过今天的菜吗?我是阿菲,我们下次再见!