咸甜可口的可乐鸡翅，经典名菜教你在家做，简单快手，一学就会
今天小编给大家展示一道既好吃又有创新的一道美食。鸡翅是鸡身上最美味的部位之一。而且肉质比较多。并且鸡翅的做法也是多种多样的，可以烧、烤、煎、甚至炒菜。鸡翅含有丰富胶原蛋白质，具有美白养颜的作用。对于味道来说也是十分不错的。尤其是对小孩子来说可以说是百吃不厌。大家喜欢鸡翅的原因不仅是因为味道，还有的是因为他的做法也十分简单。在家简单的烹饪就可以找到做大厨的感觉。好吃、美味、一级棒。
常见的鸡翅的做法、口味有很多种，备受小朋友喜欢的就是可乐鸡翅。而小编给大家介绍的这一款是雪碧鸡翅。它的味道比可乐鸡翅多了一份柠檬的沁心，吃起来带有一丝甘甜不会有可乐鸡翅那么腻。而且口感酸甜、咸口适中。十分受到小孩子们的追捧喜欢。如果吃腻了可乐鸡翅，可以试试换种口味，这样你会有一种不一样的感觉。不仅做法简单、看起来也有食欲。话不多说快随小编一起去看看吧。
【菜品】：雪碧鸡翅
【烹饪食材】：
我们需要准备的材料有：鸡翅一包、料酒2勺、小葱3根、生姜3片、菜籽油或豆油适量、雪碧一瓶、生抽2勺、老抽2勺、盐适量。
1、鸡翅洗干净后，简单在两面划几下。方便料汁进入里面。
2、处理干净的鸡翅后，锅中倒入水，下入鸡翅、倒入料酒、飘去浮沫。
3、煮好捞出晾凉，清洗表面。晾干后者用厨房纸巾吸干水分。
4、将准备好的葱姜切好后备用。
5、锅中倒入菜籽油或者豆油烧热后，下入鸡翅。
6、锅中鸡翅煎至一面变黄后翻面直至两面金黄。
7、锅中倒入雪碧。
8、锅中放入小葱、姜片、在生抽、老抽、盐然后搅拌均匀，转大火烧开后转中小火煮至20分钟左右。
9、20分钟后打开锅盖发现鸡翅已经成熟如果觉得不熟可以再炖一会。
10、如果汤汁过多可以转大火来进行收汁。
11、收汁完事后装盘。这样一份，色香味俱全的雪碧鸡翅就做好了。如果喜欢香菜的小伙伴，可以在上面放几片香菜，点缀一下。这样拍照发朋友圈就会更好看一些。
【烹饪小贴士】
1、给鸡翅两面划刀，不喜欢用刀的小伙伴可以试试用牙签，这样处理的鸡翅，会比两面划刀的鸡翅，更加美观、也会更加入味。当然如果是新鲜的鸡翅有时候会流出鲜血。这就看个人的选择了。
2、在大火收汁的时候你要小心，在收汁的过程中要不断地翻炒给鸡翅翻面不然会糊掉，如果嫌麻烦也可以，晃动锅底从而避免粘锅。
3、雪碧要选正常的那种，不要那种低糖的，或者另类的雪碧。不然的话做出来会有些发苦。而盐等调料可以根据自己的口味进行调整，其实没有固定的标注。如果喜欢吃鲜口的小伙伴可以加一点味精用来提鲜。当然要少加，因为雪碧本身就甜。而且要最后加不然会粘锅的。