糍粑是一種很受歡迎的傳統小吃,有時候會出現做糍粑做多了的情況,涼了的糍粑是不好吃的,必須加熱味道才會好,那麼,糍粑涼了怎麼加熱呢?一起來看下吧。
1、隔水蒸熱
将糍粑放在盤子裡,再放入蒸鍋裡隔水蒸熱即可,是加熱方式裡口感最好的。
2、微波爐加熱
将糍粑放在微波爐專用盤子裡,稍微加熱一下就好,時間千萬别太久,時間長了容易變硬。你也可以灑幾滴開水在裡面,這樣就不容易幹了。
這個加熱方法很友善,但是口感不是很好。
3、糍粑的做法
材料:水磨糯米粉150g,溫水125g,片紅糖120g,植物油适量。
做法:
1、糯米粉加入溫水揉成團。
2、将糯米團分割成25g一個,搓成圓球。
3、将片紅糖用适量開水融化備用,這裡的開水是配方之外的。
4、鍋内加入适量油,将糍粑煎至金黃。
5、再加入紅糖水,熬煮幾分鐘即可,還可以撒一些桂花幹。