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蛋黃餅幹的做法

蛋黃餅幹的做法

by 小湯包媽咪

準備材料: 全蛋1個 蛋黃3個 糖粉30克 低筋面粉90克

蛋黃餅幹的做法

1、取一個全蛋和三個蛋黃放入幹淨無水油的盆裡。雞蛋使用常溫的。

蛋黃餅幹的做法

2、分三次加入細砂糖。坐溫水打發。

蛋黃餅幹的做法

3、打發至插入牙簽不倒就可以了。

蛋黃餅幹的做法

4、篩入低筋面粉

蛋黃餅幹的做法

5、拌至無幹粉即可,裝入裱花袋内。

蛋黃餅幹的做法

6、擠入烤盤

蛋黃餅幹的做法

7、烤箱預熱165度烤13分鐘。具體溫度看自家烤箱決定。上色即可。

蛋黃餅幹的做法

8、成品

蛋黃餅幹的做法

9、成品

蛋黃餅幹的做法

10、成品

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