說到蕃薯粉條，嘴巴就開始蠢蠢欲動，關于這個國民美食的各種做法都竄進胃裡，在東北酸菜豬肉炖粉條。
香菇雞肉炖粉條，酸菜炖粉條，每一根粉條都把湯汁裡的精髓牢牢地鎖住，所有的滋味完美的融合，滋溜一口，高溫熟化的蕃薯粉條細嫩彈滑，柔軟中還帶着哏啾啾的口感。
哇，感覺味蕾像開花一樣全部被打開了。
最值得一提的還是川貴酸辣粉，入口爽滑，口感q彈，每每想起酸辣粉就有一種口水直流的感覺，配上一瓶雪碧堪稱完美，一旦開吃就根本停不下來，一口一口吃掉憂愁、吃到大汗淋漓！
你以為自己在吃酸辣粉嗎？不，你吃的是治愈系美食的靈魂～
蕃薯粉條可絕對是家裡不可缺的百搭單品，不管是火鍋、雞公煲還是砂鍋、炖菜，隻要是湯汁鮮美濃郁的美食，一定不要少了它，可以清淡，可以濃郁，總是能完美駕馭各種味道。
吃上一口恨不得向全世界宣布：我就是那個“真愛粉”。
市面上的蕃薯粉條品質參差不齊，蕃薯粉條的特色之一就是脆!
市面上的個别廠家為了筋道的口感會添加食用膠，添加食用膠的蕃薯粉條顯然不會有純蕃薯粉條那麼脆啦~純蕃薯做出來的粉條十分耐煮，就算是不會做飯的小白，也不用擔心煮久了會爛在鍋裡。
真正的綠色粉條，富含膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鈉等礦物質，又具備蕃薯的衆多養生功能，尤其是蕃薯中有豐富的賴氨酸。
對于正在長身體的寶寶來說是不可缺的營養物質，能促進人體發育、增強免疫力，而大米、面粉中恰恰缺乏賴氨酸。
現在給大家介紹的這家店，“真愛粉”們可以放心購買哦，這家店的蕃薯粉條的制作采用傳統工藝，原料是土生土長的山東蕃薯。
同樣的蕃薯，手工制作和機器制作，口感也會完全不同，手工制作的各道工序都需要老師傅的經驗控制，這是機器不能取代的，隻有純手工制作，才能讓粉條達到最好狀态。
純手工制作
第一步，蕃薯需要經過精挑細選，清洗之後削皮打磨成粉，再進行過濾沉澱。
曬幹後把蕃薯澱粉打漿、煮沸、攪拌，攪拌的過程水和澱粉是有比例的，稀稠程度把握的恰好，全靠老師傅的眼力和經驗。
下一步是漏粉，是粉條成型的關鍵一步。
接下來冷凝晾放。
最後一步就是曬成絲啦，粉條在充分進行日光浴。
制作過程中無明礬、無添加劑、無食用膠，可以甩市面上的蕃薯粉條幾十條街，制作流程到了這一步，蕃薯粉條們就要等待能幹的“大廚”将他們帶回家，完成他們最後的使命啦。
看着這一排排手工匠人的傑作，每一口都是大自然的味道。好想吃，忍不住忍不住了，現在就把滿滿的大自然味道帶回家吧~
q彈爽滑 手工蕃薯粉條3斤
日常價：29元
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