金耳皂角米芡實湯

金耳，因其顔色金黃，又稱黃木耳；因其形似人腦，又稱腦耳。金耳含有豐富脂肪、蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營養滋補佳品

by 紫夜風

金耳 25g

皂角米 10g

芡實 20g

冰糖 适量

1、所需食材，金耳和皂角米清水泡發12小時

2、泡發好的皂角米，金耳沖洗幹淨，金耳去除根部，撕成小朵

3、金耳，皂角米，芡實一起放入炖鍋，加适量水，按甜品檔3小時，在最後半小時放入适量冰糖即可

4、出鍋成品圖

5、成品圖