金耳紫薯羹的做法步驟

幹金耳30g

紫薯100g

枸杞10g

冰糖50g

1. 将金耳洗淨，用溫水泡發。

2. 泡發好去除雜質，洗淨撕成小片，瀝幹水。

3. 紫薯洗淨削皮。

4. 将紫薯切成小塊，枸杞洗淨。

5. 金耳、冰糖放入鍋中。

6. 加入适量水。

7. 中火煮至金耳快粘稠時加入紫薯塊，煮至紫薯熟爛即可。

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