金耳紫薯羹的做法步骤

干金耳30g

紫薯100g

枸杞10g

冰糖50g

1. 将金耳洗净，用温水泡发。

2. 泡发好去除杂质，洗净撕成小片，沥干水。

3. 紫薯洗净削皮。

4. 将紫薯切成小块，枸杞洗净。

5. 金耳、冰糖放入锅中。

6. 加入适量水。

7. 中火煮至金耳快粘稠时加入紫薯块，煮至紫薯熟烂即可。

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