大家好，我是小敏，生活中唯有美食不可辜負，一個喜歡做飯的農村姑娘，每天與大家分享一道健康營養美味的家常菜的做法，如果您也喜歡做飯，就關注我吧，我們可以互相學習、互相分享美食經驗，用簡單的食材，為家人和朋友做出更營養健康的美食！
導語：霜降後，用它包餃子，比韭菜白菜還鮮，我家一周吃5次，太香了！
霜降後，天氣慢慢變冷，距離冬天越來越近，由于早上和中午的溫差波動比較大，很多人的身體引起了很多的不适，是以說霜降後，我們要多食補，多吃一些應季的蔬菜、水果，來補充體内所需要的養分，進而使身體更加強壯。像蘿蔔、白菜、蘋果、柿子等等，都是霜降後要多吃的，價格也特别的便宜。
霜降後，要多給家人吃它，才1元一斤，包餃子吃真香。又到了秋收的季節了，婆婆種的白菜、地瓜、蘿蔔、大蔥、大頭菜都熟了，今天婆婆把所有的蔬菜都刨回家，準備過冬，每年這個時候我們家的白菜和蘿蔔都會放在地窖儲存，大家都知道白菜的吃法有很多種，卻不知道蘿蔔的吃法，我們北方人隻知道蘿蔔可以腌制鹹菜吃。
蘿蔔除了腌制鹹菜以外，還可以包餃子吃，比白菜、韭菜還鮮，主要是蘿蔔的營養價值更高，每年蘿蔔豐收的時候，我家幾乎每天都會包餃子吃，天天吃不膩，真真是太香了，今天，小敏與大家分享一下蘿蔔餡餃子的做法，一起來看看把！
【蘿蔔餡餃子的具體做法】
準備的食材有：蘿蔔、五花肉、大蔥、食用油、鹽、蚝油、味極鮮、香油。
第一步：把買回來的蘿蔔，清洗幹淨，去皮後，用刀切成薄片，然後再改刀切成細絲，蘿蔔絲内撒入适量的鹽，鹽可以殺出蘿蔔的水分。還能殺出蘿蔔的苦味，然後用手攥去蘿蔔絲的水分。
第二步：把買回來的五花肉餡提前腌制一下，放入蔥花、蚝油、味極鮮、香油，朝一個反方向攪拌均勻，提前腌制30分鐘即可。
第三步：把蘿蔔絲放入腌制好的肉餡内，放入3勺食用油，鎖住蘿蔔的水分，再來1勺蚝油、适量的鹽、香油攪拌均勻，千萬不要放十三香，會影響蘿蔔本身的口感，而且香味還會大大減少。
第四步：把提前和好的面，取出排氣，揉成長條，切成大小相同的餃子劑，然後擀成餃子皮，取适量的餡，包成一個漂亮的餃子。
第五步：鍋内多放入一些水，水開後下入餃子，然後用漏勺滾動一下鍋底，防止餃子粘鍋，這樣餃子煮至兩個開鍋，每開一個開鍋加入一點涼水，兩個開鍋後餃子就可以出鍋了。
香噴噴的蘿蔔餃子出鍋了，新鮮的蘿蔔，加上五花肉，一口咬下去，真的是太香了。霜降後正是蘿蔔上市季，這餃子餡可不能錯過了，營養美味，增強抵抗力，大人孩子都愛吃。朋友喜歡吃蘿蔔餃子嗎？你你知道蘿蔔還有哪些美食做法嗎？歡迎留言評論，我們共同學習！