日常飲食中吃什麼防癌呢？其中，在生活中防癌的食物有很多也很常見，也許隻是你并不了解。今天為大家介紹的就是防癌的食物和飲食原則，快來一起看看都怎樣的，看你是否有喜歡。
推薦菜單1.黃芪大蒜白肉
黃芪大蒜白肉補氣養血，利水消腫。适用于胃癌、肝癌、肺癌患者食用。大蒜暖胃健脾，行氣消積，解毒殺蟲。黃芪、豬肉都有補益作用，大蒜含有抗癌成分，三者合用，有益滋補和抗癌，而無呆胃之弊。
做法：
主料： 豬肉 黃芪 大蒜 黃瓜
輔料： 蔥 姜 八角 香葉 糖 辣椒油 芝麻油 醬油 香醋
制作步驟：
1.選五花肉的肉質肥瘦适中，層次好，這樣切片好看又好吃，五花肉去毛洗淨，準備蔥、姜、八角、香葉。
2.鍋内加水，放入五花肉。
3.煮至水開，清洗幹淨。
4.電高壓鍋放入适量的水，加入蔥、姜、香葉、八角，按米飯鍵，冒氣後10分鐘。
5.大蒜搗泥放入碗裡，分别放入香醋、醬油、味極鮮、糖、辣椒油、芝麻油攪拌均勻。
6.黃瓜洗淨，黃瓜切兩段，用刨皮器刨成薄片。
7.五花肉切片，要順着豬肉的走向順次切片，薄厚盡量是黃瓜2倍即可，這樣配上黃花吃起來不膩。
8.裝盤，淋上醬汁即可。
推薦菜單2.灰樹花焖冬瓜
美國國家癌症研究院早在1992年就已證明，灰樹花的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效。日本的南波宏明博士除在實驗中發現灰樹花具有抗hiv的作用外，還發現灰樹花對乳腺癌、肺癌、肝癌也有療效；還可改善惡性良性腫瘤的化學療法帶來的種種不良反應，如缺乏食欲、嘔吐、惡心、頭發脫落以及白細胞減少等等；還可緩解疼痛。此外，研究還證明灰樹花同時具有以下幾種功效：(1)減少胰島素抵抗，增強人體對胰島素的敏感度，有助于控制血糖；(2)抑制脂肪細胞堆積；(3)降低血壓；(4)增強免疫力。
主料 灰樹花 冬瓜 豆苗
輔料 姜 醬油 鹽 茶匙 糖 雞精
1.灰樹花用溫水泡發後，撈出洗淨後瀝幹，過濾泡發的水備用。冬瓜去皮去籽洗淨後，切成2cm厚的塊。豆苗洗淨。
2.鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入灰樹花炸10秒鐘撈出。放入冬瓜塊炸20秒鐘撈出。
3.炒鍋中倒入少量油，放入姜片爆香後，倒入冬瓜和灰樹花，再倒入過濾後的灰樹花水，沒過菜量的一半即可，然後調入醬油、鹽和糖攪拌均勻，蓋上蓋子中火焖3分鐘，待湯汁略收幹，放入豆苗，撒入雞精攪拌出鍋即可。
推薦菜單3.南北杏絲瓜化痰湯
絲瓜是熱天裡清熱瀉火、涼血解毒的一味佳蔬。絲瓜除了衆人熟知的富含維生素c外，它所含的幹擾素誘生劑，能刺激人體産生幹擾素，達到抗病毒、防癌的目的。絲瓜一般用來清炒、滾湯，今天我們則用它和南北杏、排骨一起煲湯，涼血除痰，更是夏日裡的清爽靓湯。
主料： 絲瓜 排骨 南北杏
輔料： 姜
1.排骨洗淨切塊，汆水撈起。
2. 絲瓜削去硬棱，洗淨，切段。
3.南北杏洗淨。
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽即可食用。