最近在減肥期吃的很多東西都要無油無糖低鹽，每次都是給老公炒兩個菜，再為了自己吃什麼煩惱半天，水煮青菜、雞胸之類我是真真吃不下的，就琢磨出這款超鮮又低熱量的湯品專門給我一人食……冬瓜清熱，利尿，消水腫，幹貝。幹貝（廣東人叫瑤柱）含有大量的氨基酸，關鍵味道鮮美無比，隻需要一小把整鍋湯的鮮味就被調出來了哦……
by 泣哥兒
冬瓜 500克
幹貝（瑤柱） 20粒左右
小蔥 1條
鹽 1小勺
白胡椒粉 适量
芝麻油（可選） 适量
1、幹貝用清水沖洗一下
2、加入适量清水泡發30分鐘左右
3、冬瓜去皮去瓤洗淨
4、切成小塊備用
5、小蔥切成蔥花
6、泡發好的幹貝連同泡發的水一起倒入小鍋裡
7、煮至沸騰後轉小火煮10分鐘
8、加入冬瓜
9、待沸騰後加入1小勺鹽調味
10、放入适量白胡椒粉
11、轉小火煮至冬瓜變軟透明即可
12、關火撒上蔥花（可以淋适量芝麻油更香哦）
13、一碗湯清味鮮的幹貝冬瓜湯就完成了
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