羊肉蘿蔔粥，羊肉性溫，富含大量的蛋白，而且膽固醇含量極低，在寒冷的冬季吃上一碗羊肉粥是再适合不過的了。羊肉蘿蔔粥最适宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。中醫藥學認為常食羊肉粥可以補虛還能益腎壯陽，是冬季不可多得的佳品。
俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，冬天吃蘿蔔好比吃人參，蘿蔔也被稱之為土人參。寒冷的冬天讓大多數人都窩在家裡，寒冷的天氣讓人們窗戶大門緊閉，使得屋内空氣不流通且幹燥，容易讓人生病。蘿蔔屬于涼性食物，這個時候食用，可以袪法體熱降内火，而且蘿蔔中含有大量的木素質，還能提高免疫力。是以入冬吃蘿蔔是最好不過了。
羊肉蘿蔔粥的做法
準備食材：白蘿蔔150克，羊肉50克，大米100克、大蔥、姜各5克、食鹽、味精、香油各2克。
将白蘿蔔洗淨，切成小塊；大米淘洗幹淨備用；蔥、姜洗淨切末備用。
羊肉洗淨，切成薄片，放入鍋中
再加入淘洗幹淨的大米和切成小塊的白蘿蔔，一同煮成稀粥，加入食鹽、蔥、姜末、味精、香油調味即成。